29 février 2008

Timbale de thon au curry

Bien sûr, le frigo n'est pas toujours rempli, mais j'ai souvent du thon en conserve dans les placards!! Voici une petite recette simple et rapide à réaliser. Ingrédients(pour 1 personne) une petite boite de thon 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 1 petit oignon 1 cuillère à café de curry sel, poivre 1/Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive 2/Egoutter le thon et l'ajouter à l'oignon, laisser cuire 3-4 minutes 3/ Ajouter la crème fraiche, le curry, du sel, du poivre ... [Lire la suite]
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28 février 2008

blog en mini-vacances

Et oui, ce matin direction Poitiers pour voir une copine!! Je ne serais donc pas sur mon blog jusqu'à lundi, mais des recettes sont programmées!! Gros bisous à tout(e)s!!
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28 février 2008

Des croques-raclette

Après le soirée raclette, il restait des restes (hum hum...rester des restes, super comme expression!!). Pas envie de brancher l'appareil à raclette pour 7 morceaux de fromage, donc j'ai trouvé une alternative très gourmande et bien sûr délicieuse : les croques-raclettes!! Ingrédients: Quelques morceaux de fromage à raclette Des restes de pommes de terre cuites De la charcuterie Du pain de mie Pas de grandes explications pour faire un croque raclette!! Du pain de mie, du fromage, un morceau de... [Lire la suite]
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27 février 2008

Le marbré italien

Depuis longtemps, j'avais repéré cette recette de marbré italien. En fait, (si j'ai bien compris...) c'est comme un gateau marbré "normal", la seule différence réside dans les fameuses zébrures qui le rendent si joli. J'ai réalisé ce gateau pour l'offrir, et comme par hasard, les piles de mon appareil photo étaient vides, donc je n'ai pas vraiment pu le photographier, je l'ai fait avec mon téléphone portable donc la qualité est très mauvaise, voyez un peu le résultat: J'ai pris la recette sur le blog papilles et... [Lire la suite]
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26 février 2008

Une nouvelle bannière !!

Et oui, comme vous pouvez le constater j'ai une jolie bannière!! C'est ma copine Justine qui l'a faite pour moi!! En plus, je ne lui avait même pas demandé!!!! Merci beaucoup pour ce cadeau!!!
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26 février 2008

Just (-ine!!!) pour le plaisir des yeux!!!

Une jolie de photo de Justine et sa tasse de cappucino!! Comme vous le savez, grâce à mon siphon je peux faire une chantilly délicieuse. Un plaisir de gourmandise!! Mmmh...ça donne envie de plonger la petite cuillère! Un café, un gros psssscht de chantilly et un nuage de chocolat en poudre!!! Un regal!!
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25 février 2008

Verrine simplissime

Ma petite blagounette favorite, à la fin du repas, je dis à mon chéri : "j'ai pas eu le temps de faire un dessert...alors ce sera compote", et là, il s'attend à une banale compote pas tiptop du commerce...mais c'est là que super-lucie arrive avec... ça : Et ouais, la classe!! Et là il me dit "ben...je croyais que tu n'avais pas eu le temps de préparer un dessert??." Et bé oui...sauf que ces verrines, il faut 2min pour les faire : une couche de compote (sans sucre ajouté), une couche de caramel... [Lire la suite]
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24 février 2008

Verrines tzatziki au saumon-surimi-cacahuètes

Comment bien commencer un repas??? Par l'apéro bien sûr!!! Pour accompagner cette farandole de boissons, quoi de mieux qu'une petite mise en bouche? Et voici....tadam....des verrines!! Moi j'ai bien aimé, et je pense que mes copines (euh...mes convives!!!) aussi, par contre mon chéri n'était pas conquis par le tzatziki...peut-être que j'aurais du le faire moi même!! Ingrédients (pour 6 verrines): 6 batonnets de surimi 1 pot de tzatziki au saumon des cacahuètes salées 1/Commencer par couper le surimi... [Lire la suite]
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23 février 2008

Verrine gourmande : pommes - caramel au beurre salé

Et voilà, je vous présente le dessert pour lequel j'avais besoin de caramel au beurre salé. J'avais repéré cette recette sur le blog Le plat du jour. Ces quantités correspondent à 5 belles verrines. Je n'ai pas changé la recette, les 2 seules différences sont que je l'ai préparée en verrine car je suis dans ma période verrines, et puis j'y ai mis une touche de gourmandise supplémentaire : un bon psssssscht de chantilly bien sûr!! Première étape : préparer le caramel au beurre salé (voir la recette ici) Deuxième étape:... [Lire la suite]
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22 février 2008

Un diner léger pour lendemain de raclette!!

Et oui, mercredi soir mes copines sont venues à l'appart, on a mangé une raclette!! C'était bon, comme toujours!! Pour changer un peu de la raclette "traditionnelle", on avait ajouté quelques petits acompagnements. En plus du fromage traditionnel à raclette, on peut aussi mettre du chèvre à fondre, et ça c'est le top!! Et comme en plus j'avais fait un petit ramequin de noix, avec le chèvre c'était délicieux. Bien sûr il y avait le méga plateau de charcuteries (jambon blanc, bacon, rosette...etc!!) et les sacro-saintes pommes... [Lire la suite]
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