09 mars 2008
Pavé de saumon à l'estragon et au citron
Du poisson!! C'est bon, pour les papilles mais aussi pour la santé!!
J'avais envie d'essayer la mariage saumon-estragon, c'est réussi !!
Ingrédients(1 personne):
-1 pavé de saumon frais
-du poireau (surgelé pour moi)
-de l'estragon
-2 cuillère à café de pur jus de citron
1/Préchauffez le four à 200°
2/Faites cuire votre poireau dans une poelle (l'égoutter s'il a rendu un peu d'eau)
3/Dans un plat allant au four, déposez le poireau, puis le pavé de saumon. Parsemez d'estragon et verser le citron desus.
4/ Entourer votre plat d'aluminium et faites cuire au four environ 20 minutes.
Je l'ai servi avec du riz au curry: un pur délice!!
