17 mars 2008
Mon premier wok : sauté de dinde aux petits légumes!!
Je voulais un wok depuis longtemps, mais je n'en avais jamais encore acheté...sauf qu'une virée à Ikéa a su remédier à ce manque!!!
J'ai donc succombé, j'ai acheté un beau wok, ça me permettra de cuisiner des plats sains et parfumés. Si vous désirez connaître tous les avantages de la cuisine au wok, aller lire cet article du site l'internaute, il est bien détaillé.
Donc voilà, je suis toute contente avec mon nouvel achat!! Bien sûr, il n'est pas resté dans mon placard, à peine acheté et déjà sur le feu!!!!
J'ai fait cette recette avec ce que j'avais sous la main, et dans le congélateur, voici le résultat :
Ingrédients (3 personnes):
- 3 escalopes de dinde
- haricots surgelés
- 1 oignon
- champignons de paris
- 100 grs de saint môret
- curry, sel et poivre
1/ Bien chauffer le wok, faites cuire les haricots encore surgelés dans un peu d'huile.
2/ Quand les haricots sont cuits, ajouter l'oignon et les champignons émincés, la dinde détaillée en morceaux, saler, poivrer et ajouter du curry.
3/ Faites revenir jusqu'à ce que la viande soit cuite, ajouter le saint moret et laissez le fondre.
Pour ma première recette au wok, je suis contente! C'était très bon!! Je ne regrette pas cet achat qui me permettra de me faire de bon petits plats sains et légers!
