Pour aujourd'hui, rien de bien compliqué (comme d'habitude!!), juste une petite salade, parce que madame la nutritionniste a dit qu'il fallait manger des LÉGUMES (400 grammes par jour, non non vous ne rêvez pas, oui, c'est beaucoup!!!).

Donc, quoi de mieux qu'une bonne salade pour manger tous ces légumes?

Mais bon , pas une salade toute fade tout beurk sans goût et sans couleurs, ben non!!

Je vous présente Miss Salade :

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Ingrédients (pour 2) :

- 1 avocat

- 4 tomates

- de la laitue

- de la feta nature (moins grasse que celle qui baigne sans l'huile)

- 8 bâtons de surimi

- des raisins secs

- du jus de citron

- 2 cuillères à café d'huile d'olive (parce que c'est bon pour la santé!!)

Pas vraiment de recette car les photos parlent d'elles-mêmes!!

Il suffit de découper l'avocat en lamelles et de l'arroser de jus de citron. Alterner une lamelle d'avocat, une tranche de tomate. Couper la feta et le surimi en dés. Disposer sur un lit de salade. Mettre quelques raisins secs ça et là. Arroser d'un filet d'huile d'olive.

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Et voilà, il ne vous reste plus qu'à déguster!!