30 avril 2008

Verrines tomates, chèvre, abricots secs et noix....MMMMMhhh!

Voici une petite recette de verrines très rapides à réaliser!! Elles sont issues de mon imagination, et oui, quand on a des copines qui débarquent, il faut savoir faire face!!! Ingrédients (5 verrines) - 2 tomates - 2 petits suisse - 30 grs de féta - 5 abricots secs - 30 grs de fromage blanc 0% - une poignée de noix -basilic 1/ Couper les tomates en petits dés, les déposer au fond des verrines et saupoudrer de basilic 2/ Mélanger la féta et les petits suisses, mettre une couche sur les tomates ... [Lire la suite]
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26 avril 2008

Mini cakes apéro féta - tomates séchées

J'aime bien faire des "mini" trucs pour l'apéro!!! Cette fois, ce sont des mini cakes que j'ai réalisés, avec deux ingrédients qui se marient à merveille : le féta et les tomates séchées !! Ingrédients: - 160 grs de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10 cl de lait - 1 cuillère à soupe d'huile de noix (d'olive ou de ce que vous préférez!) - 100 grs de gruyère râpé - 150 grs de féta émiettée - 2 cuillères à soupe de tomates séchées - basilic 1/ Mélanger la farine, la levure et les... [Lire la suite]
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24 avril 2008

Mon premier risotto : risotto aux lardons

En regardant l'émission "Un dîner presque parfait" j'ai vu Guy (je crois que c'était lui...) faire un risotto aux cèpes et ça m'a donné envie d'en faire un !! C'est super bon, et puis il ne faut pas trop d'ingrédients...le seul problème c'est le temps de préparation, pas facile quand il y a des invités, mais bon, on a fait comme dans l'émission, tous in the kitchen!!!! Je pensais faire un risotto aux champignons mais....une invitée (dont je ne citerais pas le nom mais qui se reconnaîtra....n'est-ce pas SOLENA... [Lire la suite]
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22 avril 2008

Tartelettes fraises-chantilly!!

Moi, j'adoooore la chantilly!! C'est d'ailleurs pour ça que j'ai un siphon, quel bonheur de pouvoir avoir une très bonne chantilly faite maison en quelques minutes!!! Voici donc un petit dessert bien connu et pas compliqué du tout qui satisfera vos envies de chantilly, mais aussi vos envies de fraises!!! Ingrédients : - 1 pâte sablée (faite maison, ou du commerce) - 500 grammes de fraises - 33 cl de crème fraîche liquide entière (fleurette si possible!) - 2 cuillères à soupe de sucre glace (=sucre impalpable) ... [Lire la suite]
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21 avril 2008

Cake à la banane et aux noix...un régal !!

Je suis actuellement en Martinique, mais j'ai programmé cette recette car c'est une recette qui me tient à coeur... Et oui, le première fois que je l'ai réalisée c'était avec Marie, un très grande amie à moi, que je connais depuis la 5ème..10 ans déjà!!! Ma petite Marie, cette recette est donc la nôtre!! Cette recette est aussi le péché mignon de ma petite Mélissa!! La miss adore les bananes (mais les bananes pas mûres...elle les mangent vertes!!! beurkkk!!!!), et elle adore aussi les noix!! Ma pauvre mèl, tu n'as même pas pu... [Lire la suite]
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18 avril 2008

Petites crèmes au chocolat trop délicieuses!

Il vous arrive de vous lever pour Danette? Et bien moi jamais!! Je n'en achète jamais, et pourtant j'aime bien ça! Mais bon la danette c'est gras, c'est sucré, et c'est pas bon pour la ligne, petit exemple : 100 grs de danette au chocolat = 135 kal - 22,3 grs de glucides (=sucre)- 3,4 grs de lipides (= matière grasse) 100 grs de yaourt (exemple du Velouté fruix fraise) = 92 kal - 14 grs de glucides - 2,4 grs de lipides Déjà ça, ça vous montre un peu les différences qui existent entre une crème dessert industrielle et un... [Lire la suite]
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17 avril 2008

A bientôt

Coucou les ami(e)s !!! Alors ça y est, on est à la veille du départ pour la MARTINIQUE. On part demain de Rennes à 7h30, on prend le train jusqu'à Paris puis on prend l'avion à 13h30 direction Fort-de-France!! J'ai quelques recette d'avance, donc pour ces 15 jours je vous ait programmé quelques publications, histoire que vous pensiez à moi!!! On rentre le 3 mai, alors je vous fait de gros bisous à tous....nous on part au soleil, se reposer, faire la fête, manger des fruits exotiques et du poisson, et boire du rhum (avec... [Lire la suite]
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17 avril 2008

Aumonières à la bretonne : poireau, chèvre et miel

Le sucré-salé est un mélange que j'apprécie beaucoup, et chèvre-miel fait partie de mes associations favorites!! Comme vous le savez, je ne suis pas très douée avec les feuilles de bricks, après différents essais je ne suis jamais satisfaite à 100% car elle se cassent souvent et la présentation n'est donc pas parfaite. Mais il en fait plus que ça pour renoncer à faire des aumônières, comme je suis bretonne, j'ai tout de suite pensé à remplacer les feuilles de bricks par une crêpe !! Généralement, je mange les crêpes avec du... [Lire la suite]
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16 avril 2008

Bouchées à la pistache

Mon chéri adore la pistache, et moi aussi!! Il y a quelques mois (avant que je n'ouvre ce blog) j'avais réalisé de la pâte de pistache! Et oui, cette fameuse pâte ne s'achète qu'au magasin G.Detou à Paris, sauf que moi je suis Rennaise et que Paris, c'est loin!! J'avais donc réalisé ma pâte de pistache en suivant cette recette (j'avais simplement rajouté du colorant vert pour que ça ressemble plus à de la pistache). Avec cette pâte de pistache j'avais réalisé une délicieuse galette des rois pistache-chocolat, et puis j'avais fait... [Lire la suite]
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16 avril 2008

Bon anniversaire ma petite Céline!!

Aujourd'hui, je tiens à souhaiter un très bon anniversaire à ma petite soeur Céline qui a 12 ans aujourd'hui !! Cette petite puce est née quand j'avais 10 ans, c'est un réel bonheur d'avoir une petite soeur comme elle. Je fais donc de gros bisous à ma petite Céline qui a grandit trop vite!!!!! (c'était pour ses 11 ans l'année dernière!) Bon anniversaire ma puce!! (Nous deux quand on fait nos folles!!!)
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