Mousse de fraises...légère et délicieuse!

Voici une petite recette de saison, une petite mousse de fraises légère et tellement bonne!!

Ingrédients (6 grosses verrines):

-500 grs de fraises

- 250 grs de fromage blanc 0%

- 2 blancs d'oeufs

- 4 grs d'agar-agar

- 5 cuillères à café de sucre (vous pouvez en mettre plus, c'est selon les goûts)

- 5 cl de lait

1/ Couper 5 fraises en dés et les répartir au fond des verrines

2/ Mixer le reste de fraises avec le sucre. Les mélanger avec le fromage blanc

4/ Dans une casserole, faites bouillir le lait + l'agar-agar. Puis ajouter au fromage blanc et fraises

5/ Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au mélange à la fraise

6/ Verser dans les verrines et laisser au frigo au moins 3 heures

Pour un peu de gourmandise supplémentaire, on les a dégustées avec des petits sablés bien connus...un régal!

Comments

[Titia]

Très tentante tes petites mousses, ce doit être frais et léger !

[labas]

je te promets que cette mousse là je vais la faire à la framboise! et ce pour demain soir (je vais dcongeler mes framboises dès ce soir!) mhmhmhmh je t'en dirai des nouvelles!!! merci beaucoup!!!!!

[Chris]

Jolie cette mousse, bravo

[Océane]

miam miam, j'attrappe vite une petite cuillère
bonne journée

[Justine]

Ouh la gourmande!