16 mai 2008
Mousses au citron
Grosse promo sur les citrons chez Edouard (Leclerc), alors je me retrouve avec 10 citrons à manger... pas de problèmes, j'aime beaucoup le citron !
Voici une recette légère de mousse au citron, c'est un bon petit dessert qui se mange sans faim !
Ingrédients pour 3 ramequins:
- 200 grs de fromage blanc
- 50 grs de cassonade (ou sucre)
- 1 citron jaune
- 1 blanc d'oeuf
- 1/2 cuillère à café d'agar-agar
1/ Fouetter le fromage blanc et la cassonade
2/ Presser un citron, mettre le jus et l'agar-agar dans une petite casserole et remuer sans cesse jusqu'à ce que ça fasse des bulles
3/ Ajouter le jus de citron agarisé au fromage blanc sucré
4/ Battre en neige le blanc d'oeuf et incorporez-le délicatement au fromage blanc
5/ Verser dans les ramequins et mettre au frigo au moins 2h
C'est un dessert très frais, le goût du citron est vraiment sublimé dans ces petites mousses!
Une petite bouchée?
Commentaires
Moi aussi j'adore le citron, tes mousses sont très jolies
J'adore la mousse au citron et tes petits plats (j'ai les mêmes) !!!
J'adore ta mousse au citron et nous avons les mêmes ramequins :o)
très sympa tes petites mousses!
la mousse au citron! c'est excellent! jadore!
le citron, j'adoooore alors ta mousse me plairait beaucoup!!!
J'imagine très bien son onctuosité...sa finesse et sa légère acidité!! Un vrai régal!
Voilà une p'tite mousse légère qui me convient très bien!
oui oui je veux bien une tite bouchée
si tu aimes le citron, tente la recette de ma glace au citron elle est sublime, sans me vanter :D
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=386587&pid=9120021
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
