17 mai 2008
Nouvelle recette avec du quinoa : les crousti-fondants au chèvre et carottes
J'aime bien le quinoa, je le cuisine souvent en "poëllée" comme ici ou en gratin comme ici; c'est un graminé que je mange très souvent car il est bon pour la santé, et aussi parce que c'est trop bon!!
En me baladant sur le blog Amisalsa, j'ai vu qu'elle avait réalisé des gâteaux crousti-fondants avec du quinoa!! Bien sûr, ça m'a tout de suite plu, je n'ai pas suivi sa recette à la lettre car je n'avais pas tous les ingrédients, la sienne contient des courgettes, du cube de volaille et de l'ail, moi j'ai fait sans!!
Ingrédients ( pour 6 "muffins")
- 1 verre de quinoa (+ 2 verres d'eau pour le faire cuire)
- 3 carottes
-2 oignons
- 100 grs de chèvre frais
-2 oeufs
- 2 càs de farine
- curry
-huile d'olive
1/ Faire cuire le quinoa comme indiqué sur la boite
2/ Râper les carottes, émincer l'oignon
3/ Faire chauffer un peu d'huile d'olive faites revenir l'oignon avec le curry
4/ Ajouter les carottes râpées et faire cuire 3 minutes
5/ Battre les oeufs, la farine. Ajouter le chèvre en laissant des morceaux, saler et poivrer
6/ Ajouter le quinoa et les carottes
7/ Mélanger tout et verser dans des moules à muffins
8/ Mettre à cuire pendant 15 minutes à 200°
Miam, c'est trop bon, servez les tièdes avec une bonne salade ça vous fera un très bon repas du soir!
Commentaires
Merci pour ce p'tit clein d'oeil ;)
Contente que vous vous êtes fait plaisir!
Bon week end
Biz, Marie !
Vraiment très tentant ! c'est super joli en plus
Super ! j'adore le quinoa ! je vais faire cette recette rapidement ! merci beaucoup !
C'est vrai que c'est très bon le Quinoa!
Ben dit donc! Je vois que les assiettes Trois Cuisses sont de sortis pour chaque occasion mdr
Vraiment très originales et très sympa tes terrines...dommage que mes filles ne raffolent pas du Quinoa!
Chouette idée :-)
Trés bonne idée, direct dans mes favoris!
j'en pique un tout de suite
Je l'ai aussi mise de côté quand Amisalsa l'avait proposé et tu me rappelles qu'ils faut que je les fasses! Ca me parait trop bon
Alors là, je ne pouvais pas rêver mieux, c'est une recette pour moi ! Merci :-)
ce petit gratin au quinoa me semble très sympathique
j'adorerai!!!
ça à l'air bon et en plus c'est super mimi!!! Je n'ai plus de quinoa à la maison mais c'est à tester!!!
:)
Bonne idée à retenir pour une prochaine recette au Quinoa.
whaou, j'imprime et je teste ça ... ça à l'ait trop bon !
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