Il me restait de la semoule cuite de mon rôti de porc aux abricots, je l'ai transformée en taboulé !!!

C'était pas gagné car mon homme n'aime pas le taboulé...bon tant pis, j'en fais quand même un car MOI j'aime ça!!!

Résultat : il a adoré mon taboulé!!!!! YES mission réussie !!!

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Ingrédients:

- semoule fine cuite

- tomates

- menthe fraîche

- raisins secs

- huile de noix

- jus de citron (pas beaucoup)

- sel, poivre

1/ Couper les tomates en tout petits dés

2/ Mettre les raisins à gonfler dans de l'eau (10 minutes)

3/ Mélanger la semoule, les dés de tomate, les raisins (égouttés)la menthe ciselée, le sel, le poivre, l'huile

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C'était très simple, et trop bon!!