Un plat tout simple, sans recette avec peu d'ingrédients...

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Il faut juste de belles tomates gorgées de soleil, des petites courgettes, une grosse boule de mozzarella, un peu de semoule fine (pour absorber l'eau des légumes), du thym et du basilic.

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Il suffit d'alterner une couche de rondelles de tomates et une couche de rondelles de courgettes, de parsemer de quelques grains de semoule, de thym et de basilic, et de terminer par de généreux morceaux de Mozzarella...et hop 45 minutes à 200°...(surveiller la cuisson!)

Et voilà un plat léger et gourmand à la fois...plein de légumes et du bon fromage fondu, c'est un régal!!!