Un mélange qui vous dit quelque chose? Normal, j'avais déjà publié des petites bouchées avec les mêmes ingrédients !

Sauf que là, j'ai pris la même base de muffins que pour les Délicieux muffins à la pistache et au chocolat, et j'ai utilisé les pépites de chocolat blanc et les fraises séchées achetées à Paris, chez G.Detou

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Ingrédients (12 muffins)

- 250 grs de farine

- 1/2 sachet de levure

- 100 grs de sucre

- 3 pincées de sel

- 25 cl de lait

- 1 oeuf

- 75 grs de fromage blanc

- 200 grs de fraises séchées

- 80 grs de chocolat blanc

1/ Réduire le chocolat en grosses pépites si ce n'est pas déjà fait

2/ Dans un premier saladier, mélanger la farine la levure le sucre, le chocolat, les fraises séchées et le sel

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3/ Dans un second saladier, mélanger le lait, l'oeuf  et le fromage blanc

4/ Verser le mélange des liquides sur le mélange des ingrédients sec, et remuer grossièrement avec une cuillère, laissez des grumeaux, c'est ce qui rend les muffins moelleux !

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(J'avais posé une pépite sur chaque muffin! )

5/ Mettre à cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.

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Oh la la mais c'est trop bon !! Si vous avez ces ingrédients dans vos placards filez en cuisine tester cette recette, vous ne serez pas déçus !

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