Voilà encore un repas vite préparé, et délicieux!! J'utilise toujours la même de base quiche : 100 grs de farine, 3 oeufs et 1/2 litre de lait.

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Ingrédients :

- 100 grs de farine

- 3 oeufs

- 1/2 litre de lait

- 3 poireaux

- dés de jambon

- une bouée de ciboulette

- 1/2 bûche de chèvre

1/ Couper le poireau en rondelles et le faire cuire 20 min au cuit-vapeur

2/ Mélanger la farine, les oeufs et le lait

3/ Ajouter y le poireau cuit, les dés de jambon et la ciboulette

4/ Verser dans un moule à manquer, et disposer les rondelles de chèvre dessus

5/ Cuire 45 minutes à 200 degrés

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