La tarte aux poivrons qui rappelle le soleil...

J'ai acheté un sachet de poivrons surgelés au supermarché sans savoir si c'était vraiment bon et je les aient testés dans cette tarte, aucun regrets cette tarte était vraiment délicieuse !!!

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- un mélange de poivrons grillés surgelés (je crois qu'il y en avait 500 grs)

- 2 gros oignons

- 1 petit pot de crème fraîche épaisse allégée

- 2 oeufs

- du parmesan

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- thym

1/ Faites revenir vos poivrons encore surgelés, vos oignons émincés dans un peu d'huile

2/ Étaler votre pâte brisée et mettre la moutarde dessus

3/ Ajouter vos légumes cuits

4/ Napper du mélange crème+oeufs battus

5/ Parsemer de thym et de parmesan

6/ Cuire environ 35 minutes à 200°

Je suis super contente car cette tarte est vraiment délicieuse, les légumes sont fondants, un régal! Si vous voulez vous pouvez rajouter des lardons, dés de jambon....

Comments

[mamiminouche]

Excellente recette, merci !!

[sagweste]

kikoo
ça y est j'ai fait ta recette hier mais avec deux feuilles de filo ;o)
bisous
très très bon!!
sag

[sagweste]

kikoo
je decouvre ton blog et bcp de recettes me plaisent bien ;o)
je vais tester cette recette mais avec feuilles de brick ou filo (ww oblige pour moi) lol je t'en dirais des nouvelles mercredi soir lol
bisous sag qui a aussi des poivrons congelés ;o)

[laurence]

Hélas, je ne peux pas essayer, je suis allergique aux poivrons...

[floflo]

je vais tester ça à l'air très bon!