J'ai acheté un sachet de poivrons surgelés au supermarché sans savoir si c'était vraiment bon et je les aient testés dans cette tarte, aucun regrets cette tarte était vraiment délicieuse !!!

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Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- un mélange de poivrons grillés surgelés (je crois qu'il y en avait 500 grs)

- 2 gros oignons

- 1 petit pot de crème fraîche épaisse allégée

- 2 oeufs

- du parmesan

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- thym

1/ Faites revenir vos poivrons encore surgelés, vos oignons émincés dans un peu d'huile

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2/ Étaler votre pâte brisée et mettre la moutarde dessus

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3/ Ajouter vos légumes cuits

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4/ Napper du mélange crème+oeufs battus

5/ Parsemer de thym et de parmesan

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6/ Cuire environ 35 minutes à 200°

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Je suis super contente car cette tarte est vraiment délicieuse, les légumes sont fondants, un régal! Si vous voulez vous pouvez rajouter des lardons, dés de jambon....