24 décembre 2008

Le "lightissime" chocolat-orange (un peu de léger avant tout ce qui nous attend!)

Aujourd'hui, c'est le soir du réveillon de Noël, comme vous l'avez vu, pas de recettes de Noël sur mon blog car ce n'est pas moi qui reçoit donc je n'ai pas eu à me creuser la tête et à tester les petits plats! J'ai quand même réalisé des petites douceurs mais vous aurez les recettes plus tard! Pour rester dans l'ambiance de Noël voici un gâteau qui marie deux saveurs incontournables de l'hiver: le chocolat et l'orange!! Quand j'ai vu la recette du lightissime sur le blog Un, deux, trois...petits plats, j'ai tout de suite pensé à... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

Madeleines aux pralines roses de Justine

Le blog de ma copine Justine est un blog dont je ne me lasse pas car ses recettes sont toujours originales et à chaque fois, c'est une vraie réussite! Cette fois, j'ai craqué pour ses madeleines amandes - pralines roses. Et oui, il m'en reste de ma virée chez G.Detou à Paris en septembre dernier! Vous trouverez sa recette ici, je la copie-colle car je n'ai fait aucun changement! Ingrédients: - 3 oeufs - 130 g de sucre - 150 g de farine - 100 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 cac d'extrait d'amandes amère - 1 poignée... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

Verrine dessert lactée et fruitée

Si vous êtes des fidèles lecteurs et lectrices vous devez commencer à me connaître et à savoir que j'aime bien improviser des petits desserts simples et rapides pour me régaler moi et mon chéri! Ce sont souvent des verrines car je trouve ça très pratique et très joli !! Ce soir là, ce fut encore extrêmement simple : Pour 2 : - 1 banane - 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% - 1 cuillère à soupe de miel - 1 clémentine 1/ Fouetter le fromage blanc et le miel 2/ Déposer les rondelles de banane au fond de... [Lire la suite]
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19 décembre 2008

Délicieux cookies qui ont fait l'unanimité!!

Cette année, je suis dans une "vraie classe"!! Et oui, après 4 ans à la fac, à suivre des cours en amphi à 100 et bien plus, on en oublie ce qu'est l'esprit d'une classe !!! Pour cette dernière année d'étude, nous sommes moins nombreux, on se connaît on se parle tous et surtout on partage la pause café !!! Et oui, au lieu de tous payer 60 centimes pour le café "degeu" du distributeur, on se cotise pour faire nous même notre café et notre thé pendant les pauses et ça c'est cool !! Et qu'en plus de ça un rituel... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

La tarte aux poivrons qui rappelle le soleil...

J'ai acheté un sachet de poivrons surgelés au supermarché sans savoir si c'était vraiment bon et je les aient testés dans cette tarte, aucun regrets cette tarte était vraiment délicieuse !!! Ingrédients : - 1 pâte brisée - un mélange de poivrons grillés surgelés (je crois qu'il y en avait 500 grs) - 2 gros oignons - 1 petit pot de crème fraîche épaisse allégée - 2 oeufs - du parmesan - 2 cuillères à soupe de moutarde - thym 1/ Faites revenir vos poivrons encore surgelés, vos oignons émincés dans un... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Yaourts au cake au chocolat de Marie

De retour d'un super week-end à Tours (enfin, Vouvray exactement), j'avais ramené un peu du délicieux cake au chocolat que mon amie Marie avait réalisé. J'ai eu l'idée de "recycler" ce cake dans un yaourt comme je l'avais déjà fait avec mes muffins aux pralines roses. Ingrédients : - 1 litre de lait - 100- 120 grs de cake au chocolat - 1 yaourt 1/ Faire bouillir le lait 2/ Ajouter le cake et mixer 3/ Quand le lait est froid, ajouter le yaourt et mixer de nouveau 4/ Faire prendre 10 heures en... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Milk Shake à la banane et à la vanille

Vous vous souvenez que mon chéri m'a offert un blender pour mon anniversaire? En fait, ce n'était pas sans penser à son propre intérêt (le petit coquin!!!!!) car lui ce qu'il aime c'est les Milk Shake!! Et donc il m'en réclamait depuis un petit bout de temps, il fallait donc bien lui faire plaisir car c'est quand même gâce à lui que j'ai mon blender et que je peux faire des délicieux smoothies!  Ingrédients (pour 2) : - 1 banane bien mûre - 15 cl de lait - 4 boules de glace à la vanille - 10 glaçons - 2... [Lire la suite]
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15 décembre 2008

Bouchées apéritives aux abricots et au chèvre

Cette recette peut tout à fait servir en guise d'accompagnement pour votre apéritif de Noël, le mélange sucré-salé des abricots et du chèvre est vraiment délicieux. J'ai suivi la recette de Lucia Pantaleoni du livre  "Madeleines", j'adore ce livre il est génial ! Normalement on réalise ces bouchées dans un moule à madeleines mais moi je voulais faire des petites bouchées alors j'ai fait dans des mini moules à muffins. Ingrédients (pour 16 madeleines) - 3 oeufs - 100 grs de chèvre (dans la recette... [Lire la suite]
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12 décembre 2008

Yaourts au sirop d'érable

Encore une petits nouveauté dans ma cuisine, je n'avais jamais gouté sirop d'érable, produit typiquement Canadien, et en faisant mes courses je suis tombé dessus, alors j'en ai acheté. Pour mon premier test, j'ai réalisé des yaourts, et je suis tombé sous le charme sous le goût de ce sirop d'érable, j'adore! Ingrédients : - 1 litre de lait - 5 cuillères à soupe de sirop d'érable - 1 yaourt 1/ Faire bouillir le lait, ajouter le sirop d'érable et mixer 2/ Quand le lait a refroidit, ajouter le yaourt, mixer... [Lire la suite]
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11 décembre 2008

Cake aux fraises tagada

Ou la gourmandise!! Je l'ai préparé car j'allais passer le week-end avec des amis! L'année dernière (je n'avais pas encore mon blog), j'avais préparé un cake au carambar, et cette fois je voulais rester dans le même genre, alors j'ai choisi la recette du Sweet Tagada Cake du blog Miamm...maman cuisine. C'est un cake vraiment tout simple à faire, et le résultat est un cake tout doux, tout moelleux au bon goût de fraises tagada!!! Mon moule à cake est petit, j'ai donc pu faire quelques petits gâteaux en plus avec la pâte... [Lire la suite]
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