Beaucoup de personnes ne savent pas comment cuisiner le quinoa; moi je lui cuisine principalement au wok, sauté avec des légumes!
Quand c’est la saison j’adore le faire avec des courgettes; cette fois j’ai accompagné mon quinoa avec d’autres légumes verts et des champignons.
Ingrédients (je ne met pas les quantités, vous faites comme bon vos semble!) :
- quinoa
- haricots verts
- poireau
- oignon
- champignons
1/ Couper votre poireaux et votre oignon en rondelles et vos champignons en dés
2/ Dans une casserole, faites cuire le quinoa comme indiqué sur l’emballage
3/ Dans votre wok, faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive
4/ Ajouter le poireau dans le wok et laissez le cuire
5/ Ajouter enfin les champignons, les haricots puis le quinoa
Et voilà, ya plus qu’à déguster!
Ce n’était pas vraiment une recette mais juste une idée pour cuisiner votre quinoa!
j'aime bien venir voir ton blog, tu as toujours des recettes géniales.
encore merci pour cette idée avec du quinoa et bon après-midi.