Beaucoup de personnes ne savent pas comment cuisiner le quinoa; moi je lui cuisine principalement au wok, sauté avec des légumes!

Quand c’est la saison j’adore le faire avec des courgettes; cette fois j’ai accompagné mon quinoa avec d’autres légumes verts et des champignons.

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Ingrédients (je ne met pas les quantités, vous faites comme bon vos semble!) :

- quinoa

- haricots verts

- poireau

- oignon

- champignons

1/ Couper votre poireaux et votre oignon en rondelles et vos champignons en dés

2/ Dans une casserole, faites cuire le quinoa comme indiqué sur l’emballage

3/ Dans votre wok, faites revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive

4/ Ajouter le poireau dans le wok et laissez le cuire

5/ Ajouter enfin les champignons, les haricots puis le quinoa

Et voilà, ya plus qu’à déguster!

Ce n’était pas vraiment une recette mais juste une idée pour cuisiner votre quinoa!