Lasagnes ricotta-poireaux-jambon

Encore des lasagnes et encore avec du poireau!! Et oui, j’adore ce légume d’hiver, et comme c’est bientôt la fin de la saison, il faut en profiter !!!

Pour une fois, je n’ai pas réalisé de béchamel, je l’ai remplacée par un mélange ricotta-crème fraîche, ce qui apporte un moelleux incomparable !!

Ingrédients (pour 6)

- 3 poireaux

- 6 tranches de jambon

- 8 plaques à lasagnes

- 1 pot de ricotta (250 grs)

- 20 cl de crème fraiche liquide (extra-légère possible)

- parmesan

1/ Faire cuire le poireau émincé jusqu’à ce qu’il soit fondant

2/ Fouetter la ricotta et la crème liquide

3/ Monter les lasagnes : ricotta – pates – jambon – poireaux – ricotta – pâtes – poireau – jambon – ricotta

 

4/ Terminer par le parmesan

5/ Cuire 40 minutes à 200°

Bon appétit !!

Comments

[sagweste]

je n'ai qu'une envie: tester!! lol
bisou
sag

[soso]

Mmh, je sens que ça va être mes prochaines lasagnes...

[Marine]

Tu me prends par les sentiments, tu connais mon faible pour les lasagnes. Et bien à tester !

[Eol]

Je ne fais pas assez de lasagnes pas faignatises mais j'adore comme toi les poireaux mais aussi la ricotta donc pourquoi pas d'ici la fin de la saison!!!

[clemence]

ça ne m'embète pas que tu refasses ces associations : j'adore !