Enfin il fait beau, pourvu que ça dure !! Un p’tit apéro? Aller hop, on sort les verrines et en 2 minutes c’est prêt !

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Ingrédients (pour 6 verrines)

- 1/2 concombre

- 6 grandes feuilles de menthe

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

- sel, poivre

- 60 grs de féta

1/ Eplucher le concombre et couper en dés

2/ Le mettre dans un saladier avec les feuilles de menthe découpées en petits morceaux, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger.

3/ Répartir dans les verrines et émietter un peu de féta sur le dessus

4/ Déguster bien frais!

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