On continue dans l’apéro, après les légères verrines d’hier, voici une vraie gourmandise !!!

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Une bonne mayonnaise maison, des crevettes... tout simple et trop bon !! Accompagné avec des petites tranches de pain de seigle c’est un régal !

Comment faire une mayonnaise? Dans un bol haut, mettre un jaune d’oeuf et 1 cuillère à café de moutarde, sel et poivre. Peu à peu, incorporer 25 cl d’huile (tournesol par exemple) en mince filet tout en fouettant avec le batteur électrique. Quand la texture est ferme, arrêter de fouetter et mettre au frais.

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Le temps me manque beaucoup en ce moment, je vais faire de mon mieux pour essayer de continuer à poster régulièrement !!! Merci à tous et à toutes pour votre fidélité car même les jours où je ne publie rien, vous êtes au rendez-vous, et ça me fait énormément plaisir !!!

Et aujourd'hui, un bisou tout particulier pour l'anniversaire de mon chéri!!