Cette recette n’est pas de moi, mais de ma (future!) belle soeur qui me donne toujours des recettes géniales !! Là, c’est un pain sucré, délicieux, parfait pour le petit déjeuner!! Il ne contient pas de beurre ni d’huile, ici c’est la purée de noisettes qui les remplace!

Vous pouvez trouver cette purée en magasin bio, c’est comme la purée de sésame, ou la purée d’amandes.

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Ingrédients :

- 15 cl d’eau

- 15 cl de lait

- 60 grs de miel

- 60 grs de raisins secs

- 60 grs de noisettes entières

- 60 grs de purée de noisettes

- 500 grs de farine T80

- 1 sachet de levure pour pain

Il suffit de mettre les ingrédients dans votre Machine à Pain en suivant l’ordre, programme pain sucré, 750 grs, croûte foncée.

Le fait de mettre les noisettes et les raisins secs dans la cuve dès le début (et non pas au “bip”) fait qu’ils sont broyés et qu’on en retrouve que des petits morceaux dans le pain. Moi j’aime bien comme ça, mais si vous préférez retrouver vos fruits secs en entier, ne les rajouter qu’au bip de la machine.

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