Oui, j’avais déjà publié un taboulé ICI l’année dernière, mais cette année, je l’ai refait en ajoutant des dés de poivrons vert!!

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Ingrédients:

- semoule fine cuite

- tomates

- 1/2 poivron vert

- menthe fraîche

- raisins secs

- huile de noix

- sel, poivre

1/ Couper les tomates et les poivrons en tout petits dés

2/ Mettre les raisins à gonfler dans de l'eau (10 minutes)

3/ Mélanger la semoule, les dés de tomate et de poivron, les raisins (égouttés)la menthe ciselée, le sel, le poivre, l'huile

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Autre petit plus : de la menthe du balcon, et non pas du magasin!! C’est la première fais que je réussis à “maintenir” des herbes aromatiques en vie sur mon balcon, j’ai aussi re-tenté la ciboulette, j’espère que ça poussera bien !!!