06 novembre 2009
Tarte au poulet et au chou-fleur
J’aime beaucoup le chou-fleur, et il me restait une barquette de poulet grillé Fleury Michon, je me suis dit que tout ça dans une tarte ça pouvait être pas mal, et effectivement, c’était bon !!
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1 petit chou fleur
- 1 barquette de poulet grillé (Marque Fleury Michon)
- 2 œufs
- 20 cl de crème semi-épaisse
- sel, poivre
- 1 poignée de gruyère râpé
1/ Faire bouillir une grand volume d’eau, ajouter le chou fleur en fleurette et le faire cuire 15 minutes, puis l'égoutter
2/ Fouetter les œufs et la crème liquide, ajouter sel et poivre
3/ Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte
4/ Déposer les fleurettes de chou fleur, les dés de poulet, puis ajouter la base œufs/crème fraiche et le gruyère
5/ Faire cuire 30 minutes à 200°
Servir avec une bonne salade !!
Bon appétit !!
