Comme un gratin de chou fleur, pommes, oignon et poulet sauce curry…en cocotte !!
Une petit cocotte sucré-salé qui permet de se régaler en mangeant équilibré ! J’avais bien aimé l’association poulet-chou fleur dans cette tarte j’ai retenté l’expérience mais dans des cocottes … et c’est tout de suite plus classe en plus !!
Ingrédients (pour deux cocottes) :
- 2 petites pommes rouges
- 1 petite barquette de poulet grillé (marque Fleury Michon pour moi)
- 4 fleurette de chou fleur
- 1 gros oignon
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à café bombée de maizena
- du curry
1/ Éplucher les pommes et l’oignon, couper en dés et les faire revenir dans un peu de beurre
2/ Mélanger le lait tiède, la maïzena et le curry, laisser épaissir sur feu doux
3/ Ajouter le poulet grillé et les fleurettes de chou fleur aux pommes et à l’oignon et laisser le chauffer
4/ Dans le cocottes, mettre une couche de légumes au poulet, un peu de sauce, et recommencer jusqu’à remplissage des cocottes
Passer un petit quart d’heure à 200° pour que les cocottes soient bien chaudes et déguster sans attendre !!
Bon appétit !
Commentaires sur Comme un gratin de chou fleur, pommes, oignon et poulet sauce curry…en cocotte !!
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René
