19 mai 2009

Moelleux aux pommes

Un petit moelleux aux pommes, c’est toujours bon, et rapide à faire! Cette recette est super simple, je la fais souvent avec des pommes mais bien sur vous pouvez changer les fruits : mettre des poires, des abricots, des pêches... bref ce que vous aimez ! Ingrédients : - 2 grosses pommes rouges - 2 œufs - 100 g de sucre - 25 g de beurre - 35 g de lait - 75 g de farine - 1/2 sachet de levure - 50 g d'amandes en poudre 1/ Préchauffer le four à 180°C. 2/ Dans saladier, battre les œufs et le... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,

27 mars 2009

L'invisible pommes et poires d'Eryn

Ca faisait longtemps que je n’avais pas réalisé une recette d’Eryn!! Pour profiter de bonnes poires bien juteuses et des pommes parfumées, c’est la recette idéale!! En plus c’est plutôt léger et hyper bon !! Au lieu de réaliser un grand gâteau, j’avais fait 6 parts individuelles !! (enfin, quand on pas trop gourmands, on peut même faire 2 part dans les moules ovales!) Ingrédients (les mêmes qu’Eryn) : - 3 pommes - 3 poires - 2 œufs - 10 cl de lait - 70 g de farine - 50 g de sucre - 20 g de beurre fondu - 1 sachet de... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 décembre 2008

Le "lightissime" chocolat-orange (un peu de léger avant tout ce qui nous attend!)

Aujourd'hui, c'est le soir du réveillon de Noël, comme vous l'avez vu, pas de recettes de Noël sur mon blog car ce n'est pas moi qui reçoit donc je n'ai pas eu à me creuser la tête et à tester les petits plats! J'ai quand même réalisé des petites douceurs mais vous aurez les recettes plus tard! Pour rester dans l'ambiance de Noël voici un gâteau qui marie deux saveurs incontournables de l'hiver: le chocolat et l'orange!! Quand j'ai vu la recette du lightissime sur le blog Un, deux, trois...petits plats, j'ai tout de suite pensé à... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 13:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
21 novembre 2008

Le délicieux fondant au chocolat de Lavande...revisité par mes soins!

J'avais tellement aimé le fondant au chocolat sans beurre de Lavande du blog Lignes et Papille que je l'ai refait !! Cette fois, j'ai mis 200 grs de chocolat noir (au lieu de 250 grs), et c'était tout aussi bon! Je l'ai aussi un tout petit peu agrémenté en lui ajoutant des dés d'abricots! J'ai utilisé des abricots en conserve car bien sur, ce n'est plus la saison des frais ! Ingrédients : - 200 grs de chocolat pâtissier - 3 oeufs - 35 grs de sucre - 100 grs de fromage blanc 0% - 15 grs de maïzena - 1... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 octobre 2008

Délicieux fondant au chocolat...sans beurre !!

Un fondant au chocolat super délicieux et sans un gramme de beurre...bon d'accord il y a beaucoup de chocolat, mais c'est normal pour un fondant au chocolat !! C'est une recette de Lavande que j'ai trouvé sur le blog "Entre rire et cuisine". (les cercles sur le dessus c'est parce que je l'ai démoulé encore tiède sur une grille...et ça l'a marqué, mais c'est pas grave car il y avait des bougies dessus après alors ça cachait tout!! hihihi!) Ingrédients : - 250 grs de chocolat patissier (du noir, mais avec du... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 16:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
26 septembre 2008

Flan patissier à la vanille et au caramel

J'avais ramené de Martinique un flacon d'essence de vanille au caramel, je m'en sers souvent pour aromatiser mes yaourts, mais aussi dans les gâteaux. Cette fois, je l'ai utilisé pour remplacer la vanille dans un flan pâtissier, ce qui lui a donné un gout bien particulier et une couleur peu habituelle pour un flan pâtissier : Il y a quelques mois, j'avais réalisé le "Meilleur flan pâtissier", et Eryn m'avait dit qu'elle ne changerai pas recette et qu'elle ferait toujours la sienne. En comparant avec celle que... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 16:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :

17 juillet 2008

Gateaux vanillés à la rhubarbe

Tiens tiens...encore de la rhubarbe!!!!! Et bien oui, moi, quand j'aime, j'aime!!!!!!!!!!!! C'est sur le blog de Léonine Autour d'un plat que j'ai trouvé une petite recette sympa de gâteau vanillé à la rhubarbe, je l'ai fait, et j'ai bien fait car c'est très bon !! J'avais prévu ce gâteau pour le moment du petit déjeuner, j'ai donc choisi de le faire dans de petites empreintes en coeur ou en cercle... Ingrédients : -500 g de rhubarbe -3 oeufs -100 g de sucre  -80 grs de fromage blanc (ou beurre fondu si vous... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
11 juillet 2008

Gateau aux cerises et au chocolat

Voici un gâteau fait "sur commande" pour faire plaisir à un collègue !! (Et oui, je suis en stage tout l'été!!). Il voulait quoi? Et bien un gâteau avec du chocolat et des cerises...ouais ok...sauf que j'ai pas ça dans ma tête moi !! Un petit tour sur internet et c'est sur Le blog à tout faire  que j'ai trouvé une recette tentante!! En effet, gâteau rapide à faire, sans beurre, sans huile et sans farine !!!! Ingrédients : - 120 grs de chocolat pâtissier - 3 cuillères à soupe de cacao en poudre - 12... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 juin 2008

Gateau sans beurre...le Bellevue de Christophe Felder

Un gâteau au chocolat sans beurre bien connu des blogeuses!!! Il est moelleux, bien chocolaté,...un délice!!! Aussi bon tiède qu'après une nuit au frigo.... ce gâteau est une vraie pépite d'or !! Ingrédients -4 oeufs -125g de chocolat à 60% -2 CS de lait -10 cl de crème liquide (allégée Ok!) -1 CS de farine -50g d'amande en poudre -125g de sucre 1/ Préchauffer le four à 180° 2/ Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait 3/Incorporer le jaunes un par un puis la farine et les amandes en poudre ... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 21:57 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :
30 mai 2008

Clafoutis aux cerises

Un petit dessert simple et savoureux, mon premier clafoutis aux cerises de l'année !! J'ai pris cette recette sur un blog nommé "Cerises et clafoutis", sa recette de clafoutis aux cerises ne pouvait donc qu'être bonne!! La recette initiale prévoit 700 grammes de cerises, sauf que j'en avais que 400 grammes donc j'ai divisé la recette par 2, j'ai ainsi obtenu 4 mini-clafoutis étoilés! Recette pour 1 grand clafoutis: - 700 grs de cerises (moi je les aient dénoyautées, mais il parait que ça enlève du goût;... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,