29 mars 2008
Petite assiette dessert !
Les petits fondants aux pommes que j'ai réalisés sont délicieux seuls, mais pour mes invitées (qui se reconnaîtront!!!) je ne voulais pas présenter un simple fondant aux pommes...
J'ai donc commencé par réaliser le fameux caramel au beurre salé.
Ensuite j'ai fait de la chantilly, enfin "j'ai fait" est un bien grand mot, on va plutôt dire "MON SIPHON" a fait une superbe et délicieuse chantilly...
Des boules de glace à la vanille sont venues agrémenter tout cela...
Et voici le résultat :
MIAM!! Voici une belle assiette dessert qui saura vous régaler!
13 février 2008
Notre saint Val' en avance!!
Et bien oui, puisque mon cher et tendre ne sera pas là demain pour la saint Val c'était ce soir notre diner en N'amoureux!! Monsieur préfère aller à une soirée avec ses collègues, tout ça parce qu'il a un collègue qui change de boite...ben quoi, quelle idée de faire ça un 14 février, il a pas de chérie lui?? Bon...tant pis, notre soirée de la St Val' se déroulera la veille, donc aujourd'hui!! (mais pour me consoler, moi demain je passerai la Saint Val' avec ma grande soeur!! ah ah ah, trop bien soirée en N'amoureuses de soeurs!!!).
Donc revenons au sujet du post, quand même : la cuisine!!
Ce soir, c'est chéri qui s'y colle, et oui, j'adooooore les surprises.
Déjà première surprise, il est rentré du travail avec un beau bouquet des lys jaunes:
Donc voici le menu élaboré par mon piti Namour:
Apéro : sandwichs de crakers au boursin + apéricubes
Entrée : médaillon de paté de lapin (fait par son papa) + tranche de pain grillée + mache assaisonnée
Plat principal : crevettes sautées à l'ail et au persil
Dessert : Verrine de pain d'épices et pommes au miel
C'était DELICIEUX!! Je serais retombée amoureuse si ce n'était pas déjà fait!!
On a passé un super soirée!!
Vive la Saint Valentin, même le 13 février!!
