Lucie cuisine

18 novembre 2008

Yaourts au Cappuccino

J'avais déjà réalisé des yaourts au café que j'avais beaucoup aimé, cette fois j'ai voulu tester avec de la poudre de cappuccino : Ingrédients : - 1 litre de lait - 5 mesures de cappuccino - 4 c à soupe de sucre - 1 yaourt 1/ Faire bouillir le lait, ajouter...

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Tags: yaourts, cappuccino

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17 novembre 2008

Quiche sans pâte aux poireaux, jambon, chèvre et ciboulette

Voilà encore un repas vite préparé, et délicieux!! J'utilise toujours la même de base quiche : 100 grs de farine, 3 oeufs et 1/2 litre de lait. Ingrédients : - 100 grs de farine - 3 oeufs - 1/2 litre de lait - 3 poireaux - dés de jambon - une bouée de...

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Tags: chèvre, poireau, quiche, ciboulette

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14 novembre 2008

Chinois à la crème patissière et au chocolat

Quoi? Lucie mange des chinois? Et pourquoi pas des russes tant qu'on y est??!!! ( Oui, je sais, trop nul mon humour...!!!). Donc pour ceux qui ne connaissent pas cette merveille bienvenue sur mon blog car un chinois c'est trop bon! En fait c'est une brioche...

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Tags: chocolat, brioche, chinois, crème patissière

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13 novembre 2008

Croques Monsieur à l'italienne : mozarella - jambon sec

Une petite idée repérée ici et là sur certains blogs...mais je ne sais plus lesquels!! Enfin bon, c'est tout simple, et super rapide à faire!!! Je ne pense pas souvent à faire des croques monsieur et c'est un tort car c'est très bon et surtout pratique...

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Tags: tomates, mozzarella, jambon sec, croque monsieur

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12 novembre 2008

Muffins hyper moelleux a la crème de chocolat mentholée

J'ai tout de suite craqué devant les photos de cette recette issue du blog "LE PETRIN". Elle décrivait ces muffins comme je les aime : savoureux, moelleux, aériens et simples à faire !! J'ai copié la recette sur mon cahier magique, et oui, j'ai "investit"...

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Tags: chocolat, menthe, muffin

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12 novembre 2008

Ma première soupe au potimarron

Et oui, c'est une grande première pour moi, j'ai acheté un potimarron : C'est en fait une variété de potiron qui est caractérisé par son petit gout de chataigne, c'est ce qui m'a donné envie de goûter!! Et puis c'est un produit de saison, il n'est donc...

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Tags: potimarron, soupe

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10 novembre 2008

Tiramisu au litchi et a la rose

Mon sirop de rose s'ennuie un peu, en effet je m'en sers pour faire des yaourts et des petites boissons, mais là ça faisait quelques temps que je l'avais laissé de côté!! C'est en me promenant sur le blog "Paprikas" que j'ai trouver comment le remettre...

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Tags: rose, mascarpone, tiramisu

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7 novembre 2008

Cookies au beurre de cacahuètes...où le remède anti-stress d'une étudiante

Je fais très rarement des cookies, car remplacer le beurre par du fromage blanc ça marche bien pour beaucoup de recettes, mais dans les biscuits ça marche pas!! Je réserve donc ces gourmandises pour des occasions spéciales...et là l'occasion est : besoin...

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Tags: chocolat, beure de cacahuètes, cookies

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7 novembre 2008

Filets de lieu noir sauce beurre blanc et brunoise de courgettes

J'ai découvert un poisson délicieux, très fin et pas cher du tout: le filet de lieu noir ! Je ne sais pas si vous connaissez ce poisson, mais vraiment il me ravie car il me coûte moins de 9€ le kilo !!! Et oui donc ça me permet de manger du bon poisson...

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Tags: courgettes, poisson, beurre blanc

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6 novembre 2008

Compote pommes pêches

Un petite compote le matin, c'est mon petit plaisir, mais faite maison c'est encore meilleur !! Ce n'est plus la saison des pêches, mais j'ai toujours dans mes placards une grosse boite de pêches au sirop et ça dépanne bien quand on veut changer de la...

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Tags: compote, pommes, pêches

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