Lucie cuisine

8 octobre 2008

Nuggets de poulet

Ah ces nuggets me rappellent de bons souvenirs, je les avaient réalisés pour fêter mes 22 ans, une soirée inoubliable!!! Cette recette est tirée du blog d'Elvira Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 blancs de poulet - 1 gros oignon épluché - 1 petite gousse...

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Tags: chapelure, nuggets, poulet

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7 octobre 2008

Tiramisu aux pommes et aux speculoos

Encore une fois, le Tiramisu est un dessert que j'aime bien réaliser car il se prépare la veille (voir l'avant veille!!) de la dégustation, ce qui est pratique quand on reçoit!!! C'est une recette bien connue qui tourne pas mal sur la blogosphère culinaire,...

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Tags: pommes, mascarpone, tiramisu, speculoos

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6 octobre 2008

Raisins en habit

Une idée originale tirée de ce livre que m'a offert ma petite blonde sexy, j'ai nommé ma copine Mel (décidément, 2 fois de suite que je parle de toi!!!!!!!) C'est une idée sympa, assez rapide à préparer, très facile et qui ne demande pas beaucoup de temps....

Posté par Luciecuisine à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, fromage frais, raisins, sésame

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3 octobre 2008

Verrines de pêche au thon

Spéciale dédicace à mon amie Mélissa !!! Et oui c'est chez elle que j'en ai mangé la dernière fois, et ça m'avait donné l'idée d'en refaire en verrines!!! Une idée simple, rapide et super bonne pour l'apéro ! Ingrédients : - des pêches au sirop égoutées...

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Tags: apéro, verrines, thon, pêches, mayo

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2 octobre 2008

Glace à la noix de coco et ses bananes flambées

Une petite glace c'est toujours bon, qu'on soit en été, ou en automne !!! J'adore associer la noix de coco et les bananes, ça me fait penser au soleil, aux vacances et aux cocotiers...ouais on est bien loin de tout ça en ce moment mais c'est pas grave,...

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Tags: glace, banane, noix de coco, rhum

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1 octobre 2008

Risotto aux Champignons, jambon et raisins secs

Un petit risotto sucré-salé, très simple à faire, et délicieux!! Les raisons secs apportent une touche sucré à ce Risotto, ce qui le sublime! Ingrédients (4 personnes) - 300 grs de riz spécial risotto - 150 grs de dés de jambon - 2 oignons - 1 échalote...

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Tags: champignons, jambon, risotto, raisins secs

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30 septembre 2008

Charlotte au chocolat

J'ai servi cette Charlotte lors d'une soirée pour fêter mes 22 ans!!! C'est un dessert simple, qui a l'avantage de pouvoir se réaliser la veille, et qui plait à coup sur!!! Hélas, je n'ai pas de photo de ce dessert démoulé, ni même une photo de parts,...

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Tags: chocolat, boudoirs

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29 septembre 2008

Petites sauces pour l'apéro

Pour accompagner des petits légumes ou des crevettes à l'apéro, j'aime bien varier les sauces ! Mes collègues du stage de cet été m'ont offert un super petit plat avec 4 ramequins spécialement pour ces petites sauces, et voici le résultat : J'avais préparé...

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Tags: apéro, sauces

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26 septembre 2008

Flan patissier à la vanille et au caramel

J'avais ramené de Martinique un flacon d'essence de vanille au caramel, je m'en sers souvent pour aromatiser mes yaourts, mais aussi dans les gâteaux. Cette fois, je l'ai utilisé pour remplacer la vanille dans un flan pâtissier, ce qui lui a donné un...

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Tags: flan

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25 septembre 2008

Bricks poireaux - Saumon fume - Feta

Des bricks, tiens ça faisait longtemps!! Décidément, j'adore ces petites feuilles, on peut en faire ce qu'on veut!!! Je n'avais encore jamais associé le saumon et la fêta, et bien c'est très bon!! Ingrédients : - 8 feuilles de brick - 2 poireaux - 4 tranches...

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Tags: bricks, poireau, feta, saumon

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