750 grammes
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Lucie cuisine

Lucie cuisine
23 février 2008

Verrine gourmande : pommes - caramel au beurre salé

Verrine gourmande : pommes - caramel au beurre salé
Et voilà, je vous présente le dessert pour lequel j'avais besoin de caramel au beurre salé. J'avais repéré cette recette sur le blog Le plat du jour. Ces quantités correspondent à 5 belles verrines. Je n'ai pas changé la recette, les 2 seules différences...
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22 février 2008

Un diner léger pour lendemain de raclette!!

Un diner léger pour lendemain de raclette!!
Et oui, mercredi soir mes copines sont venues à l'appart, on a mangé une raclette!! C'était bon, comme toujours!! Pour changer un peu de la raclette "traditionnelle", on avait ajouté quelques petits acompagnements. En plus du fromage traditionnel à raclette,...
21 février 2008

Sauce caramel au beurre salé

Sauce caramel au beurre salé
Pour réaliser un dessert ( à venir...), j'avais besoin d'une crème de caramel au beurre salé. Ingrédients: 120 grs de sucre en poudre - 50 grs de beurre salé - 8 cl de crème fraiche liquide 1/Mettre le sucre dans une casserole à fond épais (ne pas hésiter...
21 février 2008

Tarte courgettes-lardons-mozzarella

Tarte courgettes-lardons-mozzarella
Une petite tarte salée...mmmh j'adooore!! J'ai faite celle-ci avec une amie, elle a joué la photographe!! (si les photos sont floues c'est de sa faute!! je rigole ma ptite Mel!!) Ingrédients: une pate brisée des courgettes surgelées 200 grs de lardons...
20 février 2008

Muffins cannelle-cassonnade

Muffins cannelle-cassonnade
Lundi, j'avais invité quelques amies à venir pour boire un capuccino!! (et oui, grace à mon siphon, une délicieuse chantilly est toujours la bienvenue sur un bon café!!). On en a profité pour gouter les merveilleux macarons au nutella de Justine !! Pour...
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19 février 2008

Gratin de carottes-viande hachée et lait de coco

Gratin de carottes-viande hachée et lait de coco
Je ne savais pas trop quoi faire à manger...des carottes dans le frigo, du lait de coco, des steaks hachés (surgelés bien sûr...vous commencez à connaître mes habitudes!!) et hop un délicieux petit gratin sucré-salé!! Il est très bon, je ne savais pas...
19 février 2008

J'ai réussi mes yaourts!!!

J'ai réussi mes yaourts!!!
Après ma première expérience non concluante de yaourts fait maison, j'ai écouté des conseils ici ou là, et voici mes premiers yaourts réussis cette fois!! J'ai pris un yaourt activia + 1l de lait de ferme + sucre en poudre J'ai commencé par faire bouillir...
19 février 2008

Aumonières de poireaux et lardons

Aumonières de poireaux et lardons
Le dimanche soir, c'est soirée Marina!! Pour notre plus grand plaisir (à moi et mon chéri), elle vient régulièrement dîner chez nous le diamnche soir, et j'essaie de lui faire plaisir avec de bons petits plats!! Dimanche c'était donc aumonières de poireaux...
18 février 2008

Toasts pain d'épices-chorizo-chèvre

Toasts pain d'épices-chorizo-chèvre
Cette recette n'est pas issue de mon petit cerveau, mais c'est Justine (ma super copine qui cuisine très bien!!) qui me l'a fait découvrir il y a quelque temps. Cette recette n'est pas (encore?) sur son blog, mais je vous en livre les secrets : Par contre...
17 février 2008

Verrines avocat-jambon / saumon-fromage blanc

Verrines avocat-jambon / saumon-fromage blanc
Samedi soir, j'ai fait des verrines apéro avec ma (future!) belle-maman!! On n'a pas suivi de recettes, mais c'était au feeling, donc les proportions ne sont pas très précises!! On a fait 8 verrines de chaque sorte. Verrines avocat-jambon: 1 avocat mûr...
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