Lucie cuisine

19 septembre 2008

22 ans... et Mes premières baguettes

Aujourd'hui, nous sommes le 19 septembre...et c'est mon anniversaire!! Et oui, 22 ans déjà, au fond je suis contente, c'est encore jeune 22 ans!!! J'ai des projets plein la tête et une folle envie de continuer ma route, donc cet anniversaire me rend très...

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Tags: MAP, baguette

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26 août 2008

Mes premiers pains au chocolat

Ça y est, je me suis lancée dans mes premières viennoiseries, j'attendais depuis longtemps d'avoir une journée devant moi pour pouvoir bien prendre mon temps et faire la recette dans les règles de l'art. Et oui pour cette recette, il faut compter environ...

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Tags: chocolat, pains au chocolat, pate feuilletée, viennoisierie

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7 août 2008

Pain Blanc à la farine T80

C'est tout simple de faire du pain depuis que j'ai ma MAP (Machine à Pain), je ne vais plus chez le boulanger et j'apprécie le bon pain tout chaud!! Voici un pain blanc, tout simple, et très bon ! Ingrédients : -27 cl d'eau -450 grs de farine T80 - 1...

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Tags: MAP, farine, pain

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28 juillet 2008

Première vraie brioche

Après avoir testé les farines spéciales brioches, j'ai voulu tester cette recette de brioche dans ma super nouvelle machine à pain!! Ingrédients : - 3 oeufs - 120 ml de lait - 550 grs de farine "normale" T55 - 25 grs de sucre - 50 grs de beurre coupé...

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Tags: MAP, brioche

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27 mai 2008

J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans MAP

Depuis le temps que je vois tous ces blogs remplis de recettes pour faire du bon pain, moi aussi j'ai envie de faire mon pain !! Oui, sauf qu'une machine à pain, c'est pas dans mes moyens et que Noël c'est encore loin !! Alors vous aller me dire qu'il...

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Tags: pain, seigle

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22 ans... et Mes premières baguettes

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Mes premiers pains au chocolat

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Pain Blanc &agrave; la farine T80

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Première vraie brioche

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J'ai testé pour vous : la farine pour pain de seigle...sans MAP

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Pain Blanc à la farine T80