29 février 2008

Timbale de thon au curry

Bien sûr, le frigo n'est pas toujours rempli, mais j'ai souvent du thon en conserve dans les placards!! Voici une petite recette simple et rapide à réaliser. Ingrédients(pour 1 personne) une petite boite de thon 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 1 petit oignon 1 cuillère à café de curry sel, poivre 1/Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive 2/Egoutter le thon et l'ajouter à l'oignon, laisser cuire 3-4 minutes 3/ Ajouter la crème fraiche, le curry, du sel, du poivre ... [Lire la suite]
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28 février 2008

Des croques-raclette

Après le soirée raclette, il restait des restes (hum hum...rester des restes, super comme expression!!). Pas envie de brancher l'appareil à raclette pour 7 morceaux de fromage, donc j'ai trouvé une alternative très gourmande et bien sûr délicieuse : les croques-raclettes!! Ingrédients: Quelques morceaux de fromage à raclette Des restes de pommes de terre cuites De la charcuterie Du pain de mie Pas de grandes explications pour faire un croque raclette!! Du pain de mie, du fromage, un morceau de... [Lire la suite]
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19 février 2008

Aumonières de poireaux et lardons

Le dimanche soir, c'est soirée Marina!! Pour notre plus grand plaisir (à moi et mon chéri), elle vient régulièrement dîner chez nous le diamnche soir, et j'essaie de lui faire plaisir avec de bons petits plats!! Dimanche c'était donc aumonières de poireaux et lardons Ingrédients (3 personnes): -6 feuilles de bricks -1 barquette de lardons (100 grs) -du poireau (surgelé pour moi) -de la crème légère épaisse -poivre     1/ Faire cuire les poireaux encore surgelés au cuit vapeur pendant 15-20... [Lire la suite]
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15 février 2008

Purée de Brocolis

Pour aujourd'hui, rien de bien compliqué, mais j'aime bien manger cette recette à laquelle on ne pense pas toujours!! Bon comme ça , je l'avoue c'est pas super appétissant... Mais ne jamais se fier aux apparences !! Ingrédients (1 personne): 5-6 fleurettes de brocolis (surgelées pour moi) 1 cuillère à café de crème fraiche épaisse légère 5 brins de gruyère rapé 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne Mettre de l'eau à bouillir dans un casserole avec un petit peu de gros sel. Quand l'eau bout, y jeter... [Lire la suite]
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13 février 2008

Courgettes au Quinoa

Pour le repas de ce midi, j'ai préparé des courgettes au quinoa Ingrédients (3 personnes): -Quinoa -Courgettes surgelées (c'est bon même si c'est pas comme les fraiches!) -1 oignon -1 kub or Le quinoa fait partie de la famille des féculents, tout comme le riz et les pâtes. Il apporte beaucoup de glucides complexes (donc bons pour le corps) et est très riche en protéines (3 fois plus que le riz!!). C'est donc un aliment qui est devenu courant dans ma cuisine. Il faut d'abord rincer le quinoa à grande eau, et le... [Lire la suite]
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