20 juillet 2009

Riz au lait miel - cannelle

Vous allez me dire que ce n’est pas la saison de manger du riz au lait et je suis tout à fait d’accord….sauf que mon chéri aime ça, alors je ne vais quand même pas le priver de ce dessert là simplement parce qu’on est en juillet !! Donc, opération riz au lait, et pour changer un peu, j’ai l’ai parfumé avec du miel et de la cannelle, une association qui n’est pas à prouver! Ingrédients (pour 4 verrines de taille moyenne): - 1/2 litre de lait - 90 grs de riz à dessert - 1 cuillère à soupe de miel - 2 belles pincées... [Lire la suite]
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02 avril 2009

Flans miel-cannelle à l'agar-agar

Vous souvenez vous de mes premiers flans à l’agar-agar? Je les fait toujours au chocolat comme ICI, au praliné comme ICI, ou à la vanille-coco comme ICI. Cette fois, j’ai voulu innover !! Comme j’adore les yaourts miel-cannelle, je me suis dit que cette association serait aussi délicieuse sous forme de flan !!   Ingrédients (pour 5 petits flans) - 1/2 litre de lait (écremé possible) - 2 cuillères à café de miel - 2 pincées de cannelle - 1/2 cuillère à café d’agar-agar 1/ Faire chauffer le lait + le... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

Verrine de pommes à la cannelle sur son lit de fromage blanc

Un dessert que j’adore réaliser car il est très simple et très rapide à faire! En plus c’est un dessert très léger, donc il n’y a pas de raison de s’en priver! Voici comment vous régaler ! Ingrédients (pour 2 verrines dessert): - 1 grosse pomme rouge - 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% -cannelle 1/ Éplucher et couper les pommes en petits dés. Les mettre dans une assiette et les saupoudrer d'un peu de cannelle. Recouvrir l'assiette de cellophane perforé. Faire cuire au micro-ondes, à pleine puissance... [Lire la suite]
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