12 août 2009

Cake courgettes / féta

Voici un petit cake salé bien de saison, pas sec du tout grâce aux courgettes, et des petits bouts de féta… miam ! ! Ingrédients : - 350 grs de courgettes - 150 grs de farine T55 - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 12 cl de lait - 8 cl d’huile d’olive - 200 grs de feta - 1 poignée de gruyère râpé - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de curry (selon les goûts) 1/ Eplucher les courgettes, les couper eu deux puis en demi-rondelles et les faire cuire à la poêle pendant 15-20 minutes en les remuant... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Clafoutis tomates cerises et feta

En surfant sur le blog GourmandElise, j’ai trouvé cette recette toute simple, rapide et délicieuse !! J’ai juste divisé les proportions par deux, mais j’ai gardé la même recette, c’était parfait! Ingrédients (pour 2 étoiles individuelles et 4 mini clafoutis) - 12,5 cl de lait (écremé pour moi) - 12,5 cl de crème fraiche liquide (extra légère) - 2 oeufs - 2 cuillères à café de maïzena - du basilic (2 feuilles si c’est du frais, une cuillère à café si c’est du séché) - sel, poivre - 20 tomates... [Lire la suite]
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25 mai 2009

Verrines fraicheur : concombre à la menthe - féta

Enfin il fait beau, pourvu que ça dure !! Un p’tit apéro? Aller hop, on sort les verrines et en 2 minutes c’est prêt ! Ingrédients (pour 6 verrines) - 1/2 concombre - 6 grandes feuilles de menthe - 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - sel, poivre - 60 grs de féta 1/ Eplucher le concombre et couper en dés 2/ Le mettre dans un saladier avec les feuilles de menthe découpées en petits morceaux, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger. 3/ Répartir dans les verrines et émietter un peu de féta... [Lire la suite]
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25 septembre 2008

Bricks poireaux - Saumon fume - Feta

Des bricks, tiens ça faisait longtemps!! Décidément, j'adore ces petites feuilles, on peut en faire ce qu'on veut!!! Je n'avais encore jamais associé le saumon et la fêta, et bien c'est très bon!! Ingrédients : - 8 feuilles de brick - 2 poireaux - 4 tranches de saumon fumé - de la feta - un peu d'aneth - le jus d'un citron 1/ Faites cuire votre poireau 20 minutes au cuit vapeur 2/ Au centre d'une feuille de brick, déposer 1/2 lamelle de saumon fumé, ajouter un morceau de feta, puis du poireau,... [Lire la suite]
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18 juin 2008

Salade fraicheur de mon chéri

Le lundi soir, je rentre de mes cours de sport à 20h, et mon chéri s'occupe alors du diner!!! Ce lundi là, il avait préparé une salade toute simple et super bonne !!! Ingrédients: -melon - féta -dés de jambon - 1 cuillère d'huile d'olive - thym - jus de citron Un petit régal, servie bien fraîche cette salade est vraiment très bonne!
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26 avril 2008

Mini cakes apéro féta - tomates séchées

J'aime bien faire des "mini" trucs pour l'apéro!!! Cette fois, ce sont des mini cakes que j'ai réalisés, avec deux ingrédients qui se marient à merveille : le féta et les tomates séchées !! Ingrédients: - 160 grs de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10 cl de lait - 1 cuillère à soupe d'huile de noix (d'olive ou de ce que vous préférez!) - 100 grs de gruyère râpé - 150 grs de féta émiettée - 2 cuillères à soupe de tomates séchées - basilic 1/ Mélanger la farine, la levure et les... [Lire la suite]
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26 mars 2008

Petites terrines pour avoir les cuisses roses avant l'été!!!

Voici une recette piochée sur le blog de Lolotte. Ces petites terrines sont délicieuses, ça permet de faire un petit repas sympa et léger pour le soir, acompagné d'une bonne salade verte!! Cette recette permet de manger des légumes en se faisant plaisir, le petit dé de féta au milieu : trop délicieux!! Ingrédients (pour 5 petits coeurs): - 250 grs de carottes - 1 oeuf - 1 petit suisse - 5 dés de féta - cumin -sel et poivre 1/ Epluchez et couper vos carottes en rondelles, les placer dans une assiette... [Lire la suite]
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25 mars 2008

Salade du soir...bonsoir!

Pour aujourd'hui, rien de bien compliqué (comme d'habitude!!), juste une petite salade, parce que madame la nutritionniste a dit qu'il fallait manger des LÉGUMES (400 grammes par jour, non non vous ne rêvez pas, oui, c'est beaucoup!!!). Donc, quoi de mieux qu'une bonne salade pour manger tous ces légumes? Mais bon , pas une salade toute fade tout beurk sans goût et sans couleurs, ben non!! Je vous présente Miss Salade : Ingrédients (pour 2) : - 1 avocat - 4 tomates - de la laitue - de la feta nature... [Lire la suite]
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22 mars 2008

Verrine apéro toute simple : tomates féta raisins

Ceci n'est pas vraiment une recette mais une idée pour l'apéro!! J'aime bien faire des verrines, c'est une alternative légère aux gâteaux apéros!! Celle-ci est simplissime (comme la plupart de mes recettes!!) : j'ai juste mélangé des dés de tomates, un peu de féta, un peu d'huile de noix et des raisins secs! Et voilà, bon apéro!!
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