14 janvier 2009

Financiers aux fraises séchées / Financiers aux pralines roses

Que faire avec des blancs d'oeufs? Cette question, on se la pose sans cesse après avoir fait de la glace, une crème, une crème anglaise...bref, après avoir fait une recette qui n'utilise que les jaunes quoi! Dans ces cas là, j'opte souvent pour des financiers. Je prends toujours la même recette, celle que j'ai trouvé dans le livre "Pâtisseries, tartes et gâteaux". Cette fois, j'en ait rendus certains encore plus gourmands en leur ajoutant des petits suppléments : fraises séchées ou pralines roses, pour des... [Lire la suite]
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01 juin 2008

Financiers choco-coco

Parce que quand il reste des blancs d'oeufs dans le frigo je pense "financiers" (...à défaut de penser macarons puisque je n'ai qu'un four à gaz...), et que j'avais ramené des morceaux de noix de coco de notre voyage à la Martinique : ça a fait tilt dans ma tête, et c'est parti pour des financiers à la noix de coco !! Oui, des financiers à la noix de coco ça doit être bon.. mais au chocolat ET à la noix de coco? Encore meilleur !! Quand on parle de financiers au chocolat, on prend THE recette délicieuse de Jean-Paul... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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