13 mars 2009

Gougères au gruyère et à la mimolette

Ces petits choux sont idéals pour l’apéro : ils peuvent se préparer à l’avance et se réchauffer au dernier moment, ils sont jolis, super bons, top quoi!! J’avais déjà fait des gougères toutes simples, cette fois j’ai repris la même recette en ajoutant au gruyère râpé des petits dés de mimolette. Ingrédients (pour une vingtaine de belles gougères): -10 cl d'eau -50 grs de beurre -100 grs de farine -3 gros œufs (ou 4 petits) -70 grs de gruyère râpé - 50 grs de mimolette -1 pincée de sel 1/ Préchauffer... [Lire la suite]
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15 mars 2008

Gougères pour l'apéro!

Des petites gougères pour l'apéro, c'est rapide et original!! En plus, c'est assez léger donc si on en mange pas 50, ça laisse la place pour les plats suivants!! Ingrédients (pour une vingtaine de belles gougères): -10 cl d'eau -50 grs de beurre -100 grs de farine -3 gros oeufs (ou 4 petits) -70 grs de gruyère râpé -1 pincée de sel 1/ Préchauffer le four à 220°C 2/ Dans une casserole, mélangez l'eau, le beurre et le sel. Faites chauffer à feu vif pour porter à ébullition. Lorsque le beurre est... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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