11 avril 2008

Madeleines jambon-gruyère

Après les madeleines de mamies, je voulais réaliser des madeleines salées, c'était une première pour moi ! J'ai voulu faire simple et avec les ingrédients du frigo, ce sera donc au jambon et au gruyère!! Je suis contente, ces petites madeleines sont les bienvenues à l'apéro, c'était une totale réussite, il n'en restait plus une seule ! Ingrédients (pour 16 madeleines): - 4 oeufs - 160 grs de farine - 1 sachet de levure - 4 cuillères à soupe d'huile (huile de noix pour moi, mais mettez celle que vous préférez)... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

15 mars 2008

Gougères pour l'apéro!

Des petites gougères pour l'apéro, c'est rapide et original!! En plus, c'est assez léger donc si on en mange pas 50, ça laisse la place pour les plats suivants!! Ingrédients (pour une vingtaine de belles gougères): -10 cl d'eau -50 grs de beurre -100 grs de farine -3 gros oeufs (ou 4 petits) -70 grs de gruyère râpé -1 pincée de sel 1/ Préchauffer le four à 220°C 2/ Dans une casserole, mélangez l'eau, le beurre et le sel. Faites chauffer à feu vif pour porter à ébullition. Lorsque le beurre est... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,