06 avril 2009

Lasagnes ricotta-poireaux-jambon

Encore des lasagnes et encore avec du poireau!! Et oui, j’adore ce légume d’hiver, et comme c’est bientôt la fin de la saison, il faut en profiter !!! Pour une fois, je n’ai pas réalisé de béchamel, je l’ai remplacée par un mélange ricotta-crème fraîche, ce qui apporte un moelleux incomparable !! Ingrédients (pour 6) - 3 poireaux - 6 tranches de jambon - 8 plaques à lasagnes - 1 pot de ricotta (250 grs) - 20 cl de crème fraiche liquide (extra-légère possible) - parmesan 1/ Faire cuire le poireau émincé... [Lire la suite]
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20 mars 2009

Lasagnes thon-poireaux-champignons

Moi j’adore les lasagnes car c’est un plat complet qui permet de manger des féculents, des légumes et des protéines sans trop de matières grasses si on sait les arranger !! Cette fois, pas de bolognaise ni de viande de bœuf, mais une béchamel légère, plein de légumes et du poisson !! Ingrédients (pour 8 personnes) - 12 plaques de pâtes à lasagnes - une grosse boite de thon - 300 grs de champignons de paris - 2 blancs de poireau - 30 grs de margarine allégée - 40 grs de farine - 50 cl de lait écrémé -... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

Lasagnes aux légumes : champignons et ratatouille

Voici la première recette de l’année 2009, c’est une recette de lasagnes très rapide, délicieuse et riche en légumes ! Rapide car je n’ai utilisé que des produits en conserve, ce qui est très pratique puisqu’en 10 minutes mes lasagnes étaient dans le four ! Ingrédients : - 8 plaques de lasagnes - 1 grande boite de champignons - 1 grande boite de ratatouille - 1/2 litre de lait - 4 cuillères à soupe de maïzena - parmesan 1/ Egoutter la ratatouille 2/ Délayer la maïzena dans la moitié du lait... [Lire la suite]
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09 mai 2008

Lasagnes à la bolognaise

Et voici ma recette fétiche de lasagnes, depuis que je l'ai testée, je ne fais plus que celle-ci!! J'adore faire les lasagnes, il faut un peu de temps pour les réaliser mais ce n'est pas compliqué du tout! Ingrédients pour 6 personnes : - 8 plaques de lasagnes - 800 grs de pulpe de tomates - 300 grs de boeuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - thym, basilic, laurier - 150 grs de gruyère râpé (ou parmesan) - 2 pierres de sucre (pour enlever l'acidité de la pulpe de tomates) - sel, poivre - 70... [Lire la suite]
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13 mars 2008

Lasagnes aux courgettes et au chèvre frais

J'avais envie de lasagnes, oui mais pas les lasagnes habituelles à la tomate même si c'est très bon!! J'avais repéré la recette du blog Amuses bouches mais bien sûr j'ai modifié quelques ingrédients : Déjà, chez Edouard (Leclerc) je voulais acheter des courgettes, mais bon comme c'est pas la saison il n'y avait que des mini courgettes de 2g à un prix fou, du coup je me suis rabattue sur des courgettes...(si vous lisez souvent mon blog vous devez deviner....tic...tac...) des courgettes....surgelées bien sûr!!! De plus, toujours... [Lire la suite]
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