17 février 2008

J'ai raté mes yaourts au miel...

Verdict de mes premiers yaourts au miel : tout liquides et plein d'eau !! La couche du dessus était bien ferme, mais dessous...plein d'eau!! J'ai loupé quelque chose, si quelqu'un s'y connait, je récapitule mes étapes, merci de me conseiller : 1/j'ai mélangé 1 yaourt + du lait entier de ferme + miel 2/j'ai versé dans mes petits pots et mis la yaourtière en marche pendant 8 heures, comme c'était écrit dans le mode d'emploi, j'ai mis le couvercle sur mes pots. (peut-être est-ce la condensation qui a fait de... [Lire la suite]
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15 février 2008

Mes premiers yaourts : les yaourts au miel!!

Pour inaugurer ma yaourtière, j'ai fait la recette de yaourts au miel tirée du blog de Samania . Recette : -1 litre de lait (j'ai utilisé du lait de ferme, oui c'est ça d'avoir des parents agriculteurs!!) - 1 yaourt Activia - 5 cuillères à soupe de miel Mélanger le miel et la yaourt, puis ajouter le lait. Verser dans les petits pots, et hop, dans la yaourtière pendant 8-10 heures. Comme je les aient préparés ce matin, ils sont toujours en train de se faire. J'espère qu'ils seront réussis, je sais que... [Lire la suite]
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