14 octobre 2008

Yaourts aux muffins aux pralines roses

Et bien voilà la réponse à la question d'hier!! Pour recycler mes muffins aux pralines tout collés, je les aient mixés dans du lait pour en faire des yaourts ! Ingrédients : - 70 cl de lait - 4 muffins au pralines roses - 1 yaourt 1/ Faire bouillir le lait 2/ Ajouter les muffins, et mixer les dans le lait 3/ Quand le lait a refroidi, ajouter un yaourt, puis mettre en yaourtière pour 10 heures Les yaourts sont très bons, épais et ont une texture "biscuitée", normal !!! Vivement que... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 16:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

13 octobre 2008

Muffins aux pralines roses...et petite devinette !

Des pralines roses, mais qu'est-ce que c'est ? Et bien c'est une spécialité lyonnaise (donc pas de chez moi!), en fait c'est une amande enveloppée de sucre cuit, celles ci sont roses! Je les aient achetées chez G.Detou lors de ma virée à Paris. Alors, il y a eu quelques petits problèmes lors de la confection de ces muffins, j'en ait fait des gros et des mini. J'ai raté les gros muffins et j'ai réussi les petits, pourquoi? Et bien parce que dans les gros, j'ai versé un mélange de pâte + pralines (donc elles sont tombées au fond et... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 17:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
31 juillet 2008

Muffins Jambon - champignons

Envie de manger des muffins salés...un reste de jambon, quelques champignons frais au fond du frigo et hop, une petite recette de muffins salés !!   Ingrédients (6 muffins) - 200 grs de farine - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - 40 grs de fromage blanc (ou beurre fondu) - 20 cl de lait - 4 tranches de jambon - 10 champignons frais - sel, poivre 1/ Mélanger les oeufs, la farine et la levure 2/ Ajouter le fromage blanc et le lait, saler poivrer 3/ Ajouter le jambon coupé en morceaux et les... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 16:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 mai 2008

Muffins à la noix de coco...faits par mon chéri!!!

Et oui, c'est très rare que mon chéri cuisine (non qu'il n'aime pas ça, mais c'est moi qui suis toujours fourrée dans la cuisine!!) mais quand ça lui arrive, il préfère cuisiner du sucré ! Chez nous, les muffins et cakes sucrés sont les rois du petit déjeuner, c'est rare qu'il n'y en ait pas à déguster!!! Sauf que quand j'étais en révisions pour mes exam, j'avais pas le temps d'en préparer, alors c'est chéri qui les a réalisés!!! Cette fois, il les a réalisés à la noix de coco....!!! Vous le savez, je remplace... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mars 2008

Muffins aux lardons et aux pruneaux

J'ai mis ces petits muffins dans la catégorie "Quiches, gratins, cakes et tartes salées", mais j'aurais très bien pu les mettre dans la catégorie des apéros!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Véro : Verres aux papilles. Bien sûr, je ne l'ai pas suivi à la lettre, j'ai rajouté un peu de gruyère râpé!!! Je l'ai fait sous forme de muffins, accompagné d'une salade verte assaisonée d'huile de noix et de vinaigre balsamique, un pur délice!! Ingrédients (pour 6 muffins): -120 g de farine-1/2 paquet de levure... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 février 2008

Muffins cannelle-cassonnade

Lundi, j'avais invité quelques amies à venir pour boire un capuccino!! (et oui, grace à mon siphon, une délicieuse chantilly est toujours la bienvenue sur un bon café!!). On en a profité pour gouter les merveilleux macarons au nutella de Justine !! Pour leur faire plaisir, j'avais également préparé de beaux muffins parfumés à la cannelle et à la cassonnade J'ai pris la recette dans le livre "pâtisseries, tartes et gâteaux", un des premiers livres de cuisine que je me suis acheté!! Ingrédients pour 7 beaux... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,