24 juin 2009

Bricks jambon sec / chèvre / poires

Des p’tites Bricks sucrée-salées réalisées par mon chéri !! Je n’aurais même pas pensé à associer ces saveurs, mais comme j’ai adoré, voici la recette !! Ingrédients (pour 4 bricks) - 4 feuilles de bricks - 4 tranches de jambon sec - 2 poires - 4 rondelles de chèvre frais 1/ Déposer 1/2 tranche de jambon sur un “coin” de le feuille de brick 2/ Déposer le chèvre dessus et répartir des dés de poire 3/ Déposer l’autre moitié de la tranche de jambon puis plier votre brick 4/ Cuire 15/20 minutes à... [Lire la suite]
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27 mars 2009

L'invisible pommes et poires d'Eryn

Ca faisait longtemps que je n’avais pas réalisé une recette d’Eryn!! Pour profiter de bonnes poires bien juteuses et des pommes parfumées, c’est la recette idéale!! En plus c’est plutôt léger et hyper bon !! Au lieu de réaliser un grand gâteau, j’avais fait 6 parts individuelles !! (enfin, quand on pas trop gourmands, on peut même faire 2 part dans les moules ovales!) Ingrédients (les mêmes qu’Eryn) : - 3 pommes - 3 poires - 2 œufs - 10 cl de lait - 70 g de farine - 50 g de sucre - 20 g de beurre fondu - 1 sachet de... [Lire la suite]
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26 février 2009

Yaourt poire stracciatella

Des petits yaourts gourmands aux poires et au chocolat !!! Ingrédients :   - 1 litre de lait entier - 1 yaourt - 1 petite boite de poires au sirop - 7 carrés de chocolat noir 1/ Égoutter les poires, couper en petits dés et répartir au fond des yaourts 2/ Mixer le lait + le yaourt et verser sur les poires 3/ Faire des copeaux de chocolat avec un couteau éplucheur, et déposer sur les yaourts 4/ Mettre 10 heures en yaourtière, puis mettre au frigo pour 2 heures minimum Miam, c’est très... [Lire la suite]
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22 septembre 2008

Clafoutis de poires au chocolat (Léger !!)

Envie d'un dessert léger et savoureux? Et si il est rapide à faire c'est encore mieux!!! Vite, un petit clafoutis qui allie la poire et le chocolat, un régal!!! Ingrédients (4 mini-clafoutis) - 1 boite de poires au sirop - 40 grs de farine - 15 grs de Maïzena - 20 cl de lait écremé - 1 oeuf - 2 cuillères à café de sucre de canne non raffiné - 2 cuillères à café de cacao amer 1/ Préchauffer le four à 180° 2/ Couper les poires en dés et les disposer dans les moules 3/ Dans un saladier, mélanger... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Mini cakes au chocolat, aux poires et aux noisettes

J'ai craqué...voici un nouveau venu dans ma bibliothèque : Voici la première recette que j'ai testée, en version mini, des petits cakes délicieux, très fondants, et un petit goût de noisette bien prononcé grâce à ERYN qui m' avait donné le conseil de faire griller les noisettes pour que leur goût soit plus prononcé...j'ai donc écouté les conseils d'une pro, et j'ai eu raison car ça relève vraiment le goût des noisettes, c'est TOP, merci Eryn !!! Pour une gros cake, ou plein de petits : - 100 grs de farine - 100... [Lire la suite]
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24 mars 2008

Gateau trop bon au chocolat et aux poires!!!

Ce gateau est une pure merveille!!! Il est bien chocolaté...et les poires fondent dans la bouche...un DELICE!!! En plus, la recette ne contient pas de beurre , c'est pas le bonheur ça??? Mon gâteau n'est pas très beau, je l'avais fait dans un moule en coeur, mais comme j'étais pressée quand je l'ai réalisé, je n'ai pas pris le temps de bien découper le papier sulfurisé donc le coeur n'est pas très beau!! Mais l'essentiel c'est qu'il soit bon!!! Ingrédients : -80 grs de chocolat patissier au lait - 20 grs de cacao... [Lire la suite]
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