28 septembre 2009

Bricks au Royal d'Aubergine, jambon braisé et poivrons verts

Suite au partenariat avec le site Meze House, il me restait un peu de Royal d’Aubergine que j’ai voulu accommoder avec des poivrons. C’était rapide à faire et très bon ! Ingrédients : - 4 feuilles de bricks - 2 poivrons verts - 4 tranches de jambon braisé - 4 cuillères à soupe de Royal d’Aubergine (environ la moitié du pot) - 4 petites poignées de gruyère râpé 1/ Eplucher les poivrons (moi je le fais à l’économe) 2/ Les couper en petits dés, et les faire revenir dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils... [Lire la suite]
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14 août 2009

Tarte oignons / poivrons

J’avais adorée cette tarte ici et j’ai voulu la refaire mais cette fois-çi, avec des poivrons frais, et en faisant la pâte moi-même. J’ai testé la pâte “HQNG” (haute qualité nutritionnelle et gustative) trouvé sur le blog Délice urbain. Cette pâte est faite avec des flocons d’avoine, ne contient pas de beurre mais seulement 3 cuillères à soupe d’huile !!! Je suis ravie de l’avoir testée car elle est rapide à faire, elle s’étale bien, ne colle pas trop, elle est croustillante et pas trop grasse, bref c’est nickel !! J’ai de nouveau... [Lire la suite]
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04 août 2009

Taboulé : le même, mais en mieux !!!

Oui, j’avais déjà publié un taboulé ICI l’année dernière, mais cette année, je l’ai refait en ajoutant des dés de poivrons vert!! Ingrédients: - semoule fine cuite - tomates - 1/2 poivron vert - menthe fraîche - raisins secs - huile de noix - sel, poivre 1/ Couper les tomates et les poivrons en tout petits dés 2/ Mettre les raisins à gonfler dans de l'eau (10 minutes) 3/ Mélanger la semoule, les dés de tomate et de poivron, les raisins (égouttés)la menthe ciselée, le sel, le poivre, l'huile ... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

Pennes au chorizo et aux poivrons

Voici un repas tout simple et hyper rapide à faire, parfait pour le déjeuner quand on est pressés!! En plus, j’ai utilisé des poivrons surgelés que j’avais laissé décongelés, pratique  !! Pour 2 : -130 grs de penne cuites al dente - une grosse poignée de poivrons décongelés émincés (environ 1 poivron frais) - 150 grs de chorizo, sans la peau et coupé en rondelles On met tout dans une sauteuse, on laisser chauffer 10 minutes,… Et c’est déjà prêt !! Je vous souhaite à tous un bon week-end, si... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Cake salé : olives et poivrons rouges

Un petit cake salé, avec l’été, on se remet à manger froid et une bonne tranche de cake salé avec une grosse salade c’est parfait! Cette fois, j’ai utilisé un base qui ressemble au gateau au yaourt, mais version salée, là aussi le pot sert de mesure Ingrédients : - 1 yaourt - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 1/2 pot de lait - 3 oeufs - 20-30 olives noires au thym - 1 poivron rouge 1/ Eplucher le poivron avec votre épluche légume et couper le en petits cubes 2/ Dénoyauter les olives 3/... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Courgettes farcies aux poivrons et oignons

Encore une recette réalisée par mon petit chéri !! Un plat très léger, plein de bons légumes, gratiné au four, un délice!   Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 petites courgettes - 1/2 oignon - 1/2 poivron rouge - allumettes de dinde - un peu de gruyère 1/ Laver les courgettes, les couper en deux et les vider (garder le contenu) 2/ Emincer le poivron et l’oignon (à la main, ou comme mon chéri, au mixer) 3/ Dans un wok, faire revenir le poivron, l’oignon, l’intérieur des courgettes et... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Pizza poivrons-chorizo

Une nouvelle pizza, décidément, j’en suis fan!!! J’avais envie de pizza, donc je regarde la pub des livreurs de pizza...celle aux poivrons-chorizo me fait envie, mais comme je suis une copieuse-tricheuse, je fais la même moi-même!!!Au moins, je sais exactement l’origine des produits que je met dedans, et je suis sure d’avoir un bonne pâte à pizza moelleuse comme j’aime!!! J’ai pris la recette de base que j’adore, qui est ici, sauf que pour obtenir une plus petite pizza, j’ai divisé les ingrédients par deux. La pâte (pour 4 ): ... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

La tarte aux poivrons qui rappelle le soleil...

J'ai acheté un sachet de poivrons surgelés au supermarché sans savoir si c'était vraiment bon et je les aient testés dans cette tarte, aucun regrets cette tarte était vraiment délicieuse !!! Ingrédients : - 1 pâte brisée - un mélange de poivrons grillés surgelés (je crois qu'il y en avait 500 grs) - 2 gros oignons - 1 petit pot de crème fraîche épaisse allégée - 2 oeufs - du parmesan - 2 cuillères à soupe de moutarde - thym 1/ Faites revenir vos poivrons encore surgelés, vos oignons émincés dans un... [Lire la suite]
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