17 mars 2009

Yaourts aux pralines roses

Chez nous, la yaourtière tourne toutes les semaines, il nous faut notre petit yaourt au petit déjeuner !! Cette semaine, c’était des petits yaourts girly tous roses graces aux pralines !!! Ingrédients : - 1 litre de lait entier (froid) - 1 yaourt - une poignée de pralines (50 grs?) - 2 cs de sucre complet Tout mettre dans le blender et bien mélanger Verser dans les pots et laisser prendre 10 heures en yaourtière Les yaourts ont le bon gout des pralines, leur texture est bien ferme...un régal... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

Financiers aux fraises séchées / Financiers aux pralines roses

Que faire avec des blancs d'oeufs? Cette question, on se la pose sans cesse après avoir fait de la glace, une crème, une crème anglaise...bref, après avoir fait une recette qui n'utilise que les jaunes quoi! Dans ces cas là, j'opte souvent pour des financiers. Je prends toujours la même recette, celle que j'ai trouvé dans le livre "Pâtisseries, tartes et gâteaux". Cette fois, j'en ait rendus certains encore plus gourmands en leur ajoutant des petits suppléments : fraises séchées ou pralines roses, pour des... [Lire la suite]
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23 décembre 2008

Madeleines aux pralines roses de Justine

Le blog de ma copine Justine est un blog dont je ne me lasse pas car ses recettes sont toujours originales et à chaque fois, c'est une vraie réussite! Cette fois, j'ai craqué pour ses madeleines amandes - pralines roses. Et oui, il m'en reste de ma virée chez G.Detou à Paris en septembre dernier! Vous trouverez sa recette ici, je la copie-colle car je n'ai fait aucun changement! Ingrédients: - 3 oeufs - 130 g de sucre - 150 g de farine - 100 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 cac d'extrait d'amandes amère - 1 poignée... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

Yaourts aux muffins aux pralines roses

Et bien voilà la réponse à la question d'hier!! Pour recycler mes muffins aux pralines tout collés, je les aient mixés dans du lait pour en faire des yaourts ! Ingrédients : - 70 cl de lait - 4 muffins au pralines roses - 1 yaourt 1/ Faire bouillir le lait 2/ Ajouter les muffins, et mixer les dans le lait 3/ Quand le lait a refroidi, ajouter un yaourt, puis mettre en yaourtière pour 10 heures Les yaourts sont très bons, épais et ont une texture "biscuitée", normal !!! Vivement que... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

Muffins aux pralines roses...et petite devinette !

Des pralines roses, mais qu'est-ce que c'est ? Et bien c'est une spécialité lyonnaise (donc pas de chez moi!), en fait c'est une amande enveloppée de sucre cuit, celles ci sont roses! Je les aient achetées chez G.Detou lors de ma virée à Paris. Alors, il y a eu quelques petits problèmes lors de la confection de ces muffins, j'en ait fait des gros et des mini. J'ai raté les gros muffins et j'ai réussi les petits, pourquoi? Et bien parce que dans les gros, j'ai versé un mélange de pâte + pralines (donc elles sont tombées au fond et... [Lire la suite]
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