12 mars 2009

Semoule au lait aux épices

Un petit dessert réalisé pour mon chéri qui adore ce genre de dessert !! Pour changer de la semoule toute simple, j’ai ajouté des épices à pain d’épices, et je l’ai sucrée avec du sucre de Noël composé de sucre de canne, de cannelle et d’orange: Ingrédients (pour 5 grosses verrines, mais je vous conseille d’en faire 6 car c’était trop copieux) : - 1/2 litre de lait - 80 grammes de semoule fine pour dessert - 50 grs de sucre de noël (le sucre normal fera l’affaire, ajoutez alors 1/2 cc de cannelle) - 1 cs... [Lire la suite]
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04 juillet 2008

Gâteau de semoule à la rhubarbe

La rhubarbe, ma nouvelle super copine, m'a encore permis de réaliser un délicieux dessert!! J'aime bien fait des gâteaux de semoule, d'habitude je mets juste des raisins secs à l'intérieur, là j'ai mis de la rhubarbe, et c'était exquis!!! Ingrédients: - 1/2 l de lait - 90 grs de semoule - 150 grs de sucre - 2 oeufs battus - 1 kg de rhubarbe (environ 6 tiges) 1/ Couper la rhubarbe en tronçons, et la plonger dans l'eau bouillante pendant 5 minutes 2/ Faites chauffer le lait puis quand il frémit,... [Lire la suite]
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26 juin 2008

Taboulé

Il me restait de la semoule cuite de mon rôti de porc aux abricots, je l'ai transformée en taboulé !!! C'était pas gagné car mon homme n'aime pas le taboulé...bon tant pis, j'en fais quand même un car MOI j'aime ça!!! Résultat : il a adoré mon taboulé!!!!! YES mission réussie !!! Ingrédients: - semoule fine cuite - tomates - menthe fraîche - raisins secs - huile de noix - jus de citron (pas beaucoup) - sel, poivre 1/ Couper les tomates en tout petits dés 2/ Mettre les raisins à gonfler dans de... [Lire la suite]
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