16 novembre 2009

Velouté de courgettes

Voici une recette qui m’a bluffé !!!! Je n’avais jamais gouté à un velouté de courgettes, et je peux vous dire que j’en referais encore et encore!!! C’est vraiment très simple et le résultat est bluffant : un velouté onctueux sans la moindre pomme de terre na crème fraiche, un vrai bonheur tout léger !! Ingrédients : - 2 kgs de courgettes - de l’eau - 1 cube de KubOr - 1 oignon - 5 gousses d’ail 1/ Eplucher et émincer l’oignon et l’ail 2/ Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive 3/ Ajouter les courgettes épluchées une “ligne”... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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12 novembre 2008

Ma première soupe au potimarron

Et oui, c'est une grande première pour moi, j'ai acheté un potimarron : C'est en fait une variété de potiron qui est caractérisé par son petit gout de chataigne, c'est ce qui m'a donné envie de goûter!! Et puis c'est un produit de saison, il n'est donc pas très cher! (j'ai payé le mien 2,75€ sur le marché). Pour une première fois, j'ai réalisé une soupe, ma première de l'hiver!! (il faut savoir que j'ai du retard dans mes publication sur mon blog et que cette soupe date en fait du 28 octobre!). Alors déjà...comment ça... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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