16 novembre 2009

Velouté de courgettes

Voici une recette qui m’a bluffé !!!! Je n’avais jamais gouté à un velouté de courgettes, et je peux vous dire que j’en referais encore et encore!!! C’est vraiment très simple et le résultat est bluffant : un velouté onctueux sans la moindre pomme de terre na crème fraiche, un vrai bonheur tout léger !! Ingrédients : - 2 kgs de courgettes - de l’eau - 1 cube de KubOr - 1 oignon - 5 gousses d’ail 1/ Eplucher et émincer l’oignon et l’ail 2/ Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive 3/ Ajouter les courgettes épluchées une “ligne”... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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