16 janvier 2009

Bavarois aux framboises et petites cuillères chocolat-brownie

Pour le réveillon du nouvel an, j'ai réalisé un bavarois aux framboises et des petites cuillères mousse au chocolat-brownie. En ce qui concerne le bavarois, j'ai trouvé la recette sur le blog "Aux mille et un délices" et je l'ai réalisé la veille pour qu'il soit bien frais. Grace à mon siphon, la chantilly est prête en 30 secondes, ce bavarois est donc très rapide à faire et super simple ! Recette du bavarois aux framboises: 1/ Réaliser le disque de biscuit : - 100 g de farine - 100 g de sucre - 3 oeufs ... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 13:30 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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29 juillet 2008

Petites cuillères apéritives pour apéro sympa

Mes petites cuillères apéritives sont loin de rester au fond de mon placard...je m'en sers très souvent !!! Pour cet apéritif là, j'avais fait 2 sortes de cuillères : Cuillères blanches : Mousse de saumon au fromage frais- tomates cerises - 1 boite de chair de saumon - 4 carrés frais - sel, poivre, jus de citron - tomates cerises Mixer tous les ingrédients pour obtenir une mousse et déposer 1 tomate cerise coupée en deux. Cuillères noires : Roulés de jambon à l'ananas Découper des lanières de jambon et... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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