09 avril 2008

Escalopes aux champignons et à la crème

Ce petit plat est connu de tous, et vraiment délicieux !! Il suffit d'avoir de bons ingrédients et on fait des merveilles à partir de produits très simples !! Ingrédients (4 personnes) : - 4 escalopes de dinde - 300 grs de champignons frais - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse légère - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - des haricots 1/ Dorer les escalopes de dinde dans une poële. Réserver. 2/ Enlever la peau des chapeaux des champignons sans enlever le pied, et coupez les en... [Lire la suite]
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17 mars 2008

Mon premier wok : sauté de dinde aux petits légumes!!

Je voulais un wok depuis longtemps, mais je n'en avais jamais encore acheté...sauf qu'une virée à Ikéa a su remédier à ce manque!!! J'ai donc succombé, j'ai acheté un beau wok, ça me permettra de cuisiner des plats sains et parfumés. Si vous désirez connaître tous les avantages de la cuisine au wok, aller lire cet article du site l'internaute, il est bien détaillé. Donc voilà, je suis toute contente avec mon nouvel achat!! Bien sûr, il n'est pas resté dans mon placard, à peine acheté et déjà sur le feu!!!! J'ai fait cette... [Lire la suite]
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11 mars 2008

Le gratin du fond du congèl

"Qu'est-ce qu'on mange ce soir??" (qui ne s'est jamais posé cette question!!) Ben euh, dans le frigo il y a : des yaourts (maisons bien sûr!), 1/8 de camembert et 1 pot de moutarde, un peu de gruyère râpé, un reste de beurre(demi-sel, quelle question, je suis bretonne moi!!) et 1/2 de lait écrémé...euh, ça va être difficile là!! Voyons dans le congèl : ah ah, et là je me dis "VIVE LES SURGELÉS!!!", je pense que tout le monde sera d'accord (bon ceux qui n'ont pas de congèl c'est moins facile!) , mais je trouve... [Lire la suite]
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