30 mars 2009

Boulettes de boeuf au sésame

Pour changer des traditionnelles boulettes à la sauce tomate, voici une petite sauce délicieuse, et originale pour agrémenter la viande! Une petit peu de sésame pour le côté croquant, et zou! Ingrédients : - 10 boulettes de bœuf (achetées ou réalisées maison!) - 1 cuillère à café de ketchup - 1 cuillère à café de sauce burger - 1 cuillère à café de sauce Worcestershire - du sésame 1/ Mélanger le ketchup, la sauce burger et la sauce Worcestershire 2/ Ajouter vos boulettes et laisser mariner 15... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Wok de quinoa, poireaux, haricots et champignons

Beaucoup de personnes ne savent pas comment cuisiner le quinoa; moi je lui cuisine principalement au wok, sauté avec des légumes! Quand c’est la saison j’adore le faire avec des courgettes; cette fois j’ai accompagné mon quinoa avec d’autres légumes verts et des champignons. Ingrédients (je ne met pas les quantités, vous faites comme bon vos semble!) : - quinoa - haricots verts - poireau - oignon - champignons 1/ Couper votre poireaux et votre oignon en rondelles et vos champignons en dés 2/ Dans... [Lire la suite]
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17 mars 2008

Mon premier wok : sauté de dinde aux petits légumes!!

Je voulais un wok depuis longtemps, mais je n'en avais jamais encore acheté...sauf qu'une virée à Ikéa a su remédier à ce manque!!! J'ai donc succombé, j'ai acheté un beau wok, ça me permettra de cuisiner des plats sains et parfumés. Si vous désirez connaître tous les avantages de la cuisine au wok, aller lire cet article du site l'internaute, il est bien détaillé. Donc voilà, je suis toute contente avec mon nouvel achat!! Bien sûr, il n'est pas resté dans mon placard, à peine acheté et déjà sur le feu!!!! J'ai fait cette... [Lire la suite]
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