13 novembre 2009

Gâteau invisible aux courgettes, chèvre et muscade!!

C’est ma copine Magali qui m’a donné envie de gouter à cet invisible d’Eryn !!! Et j’ai bien fait car c’est très simple, et très bon !!! N’ayant pas de safran si de parmesan, j’ai un peu customisé la recette d’Eryn et le résultat m’a plus que convaincue !!   Ingrédients : - 750 g de courgettes - 2 œufs - 100 g de lait - 70 g de farine - 20 g de beurre fondu - 1 sachet de levure - un pincée de sel - une petite pincée de muscade - 3 petits palets de chèvre frais - 1 cuillère à soupe de gruyère râpé 1/ Tamiser ensemble la farine... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 juin 2009

Bricks jambon sec / chèvre / poires

Des p’tites Bricks sucrée-salées réalisées par mon chéri !! Je n’aurais même pas pensé à associer ces saveurs, mais comme j’ai adoré, voici la recette !! Ingrédients (pour 4 bricks) - 4 feuilles de bricks - 4 tranches de jambon sec - 2 poires - 4 rondelles de chèvre frais 1/ Déposer 1/2 tranche de jambon sur un “coin” de le feuille de brick 2/ Déposer le chèvre dessus et répartir des dés de poire 3/ Déposer l’autre moitié de la tranche de jambon puis plier votre brick 4/ Cuire 15/20 minutes à... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 juin 2009

Pizza poireaux-moules-chèvre et miel

Envie de pizza??? Pas de problème, c’est parti !!! J’ai bien évidemment utilisé ma recette fétiche qui me permet d’obtenir une pâte à pizza épaisse et moelleuse, puis je l’ai garnie de poireaux et de moules revenues avec un peu de vin blanc... des petites rondelles de chèvre frais, un filet de miel parce que c’est trop bon !!! Ingrédients (pour 4): - 12.5 cl d’eau tiède - 2 cl d’huile - 220 grs de farine T55 - 1/2 sachet de levure (à pain) - une pincée de sel Mettre tout dans la MAP en programme “pâte”,... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 mai 2009

Verrines chèvre frais, pomme verte et jambon de Bayonne

Des petites verrines pour l’apéro, je ne m’en lasse pas!! J’ai chipé cette recette sur le livre Verrines toutes fraiches de José Maréchal : Dans la recette initiale, c’est du magret de canard fumé, mais moi j’ai préféré mettre du jambon de Bayonne.   Ingrédients pour 6 verrines : - 2 petites pommes granny smith - 100 grs de chèvre frais - 4 cuillères à soupe de crème liquide (légère pour moi) - 3 tranches de jambon de Bayonne - 2 cuillères à café d’huile d’olive - poivre 1/Eplucher... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 mai 2009

Quiche courgettes, thon et chèvre frais

Encore ma fameuse quiche sans pâte, et oui !! Cette fois, j’ai marié les courgettes et le chèvre frais, un délice!! Avec une bonne boite de thon, vous obtener une superbe quiche délicieuse !!   Ingrédients : - 100 grs de farine - 3 oeufs - 1/2 l de lait - 1 grande boite de thon - 3 petites courgettes - 1 gousse d’ail - 1 CS d’huile d’olive -7 rondelles de chèvre frais - sel et poivre 1/ Laver les courgettes, et les couper en petits dés 2/ Dans un wok, faire chauffer l’huile d’olive puis... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,