jambon sec - Lucie cuisine

jambon sec

9 novembre 2009

Verrines apéritives : jambon sec / figue

On a pu déguster une délicieuse confiture de figues maison réalisée par ma (future!) belle sœur, et je l’ai associée à d’autres ingrédients pour obtenir une verrine sympa et rapide à réaliser pour l’apéro. On obtient un mélange sucré/salé particulièrement...

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Tags: apéro, verrines, jambon sec, figues

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24 juin 2009

Bricks jambon sec / chèvre / poires

Des p’tites Bricks sucrée-salées réalisées par mon chéri !! Je n’aurais même pas pensé à associer ces saveurs, mais comme j’ai adoré, voici la recette !! Ingrédients (pour 4 bricks) - 4 feuilles de bricks - 4 tranches de jambon sec - 2 poires - 4 rondelles...

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Tags: bricks, poires, jambon sec, chèvre frais

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18 mai 2009

Verrines chèvre frais, pomme verte et jambon de Bayonne

Des petites verrines pour l’apéro, je ne m’en lasse pas!! J’ai chipé cette recette sur le livre Verrines toutes fraiches de José Maréchal : Dans la recette initiale, c’est du magret de canard fumé, mais moi j’ai préféré mettre du jambon de Bayonne. Ingrédients...

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Tags: pommes, verrines, jambon sec, chèvre frais

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18 mars 2009

Bocconcini : roulés de veau - jambon cru et mozzarella...

Quel titre évocateur!!! Des petites escalopes de veau roulées avec du jambon italien et une couche de mozzarella fondante... alors ça vous tente? Ingrédients (pour 4 bocconcini) : - 4 fines escalopes de veau aplaties par votre boucher - 4 tranches de...

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Tags: champignons, mozzarella, jambon sec, escalopes de veau

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13 novembre 2008

Croques Monsieur à l'italienne : mozarella - jambon sec

Une petite idée repérée ici et là sur certains blogs...mais je ne sais plus lesquels!! Enfin bon, c'est tout simple, et super rapide à faire!!! Je ne pense pas souvent à faire des croques monsieur et c'est un tort car c'est très bon et surtout pratique...

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Tags: tomates, mozzarella, jambon sec, croque monsieur

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4 juin 2008

Roulés jambon sec - tomates séchées - mozzarella

Voici une petite idée toute simple de roulés à servir à l'apéro, il suffit de penser à l'I talie...au sud...et zou, on roule !! Ingrédients (pour une 20ène de roulés) - 6 tranches de jambon sec - 1 boule de mozzarella - des tomates séchées à l'huile 1/...

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Tags: tomates séchées, jambon sec

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2 juin 2008

Verrines melon-jambon sec

Et voici encore une idée méga-simple et archi-connue : l'association du melon et du jambon sec, mais en verrine!! Et oui, au départ je voulais faire des petites brochettes avec des pics en bois, mais le melon glissait, alors j'ai tout mis en verrine,...

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Tags: melon, jambon sec

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