30 juin 2008

Verrine banane-noix de coco

Envie d'un dessert qui change...des yaourts à la noix de coco, des bananes bien mûres, un peu de chocolat en poudre...et voici le résultat : Ingrédients (2 belles verrines): -2 bananes - 2 yaourts à la noix de coco (comment faire? comme d'hab : du lait, de la noix de coco, un yaourt, on fouette, on met en yaourtière pour 10h) - 2 cuillères à café de sucre (pas besoin si vos yaourts sont déjà sucrés) - 4 cuillères à café de chocolat en poudre (type Poulain) 1/ Couper une banane en petits morceaux et déposer au... [Lire la suite]
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28 juin 2008

Nos premières grillades

Pour ses 25 ans, nos amis ont offert à mon chéri un super barbecue électrique, parfait pour notre balcon!! Quel plaisir de pouvoir faire des grillades, avec ce barbecue, c'est facile, rapide, sans ajout de matière grasses.... et délicieux !! Regardez-moi ça comme c'est beau !!! Pour nos premières grillades, c'était des brochettes de dinde aux poivrons, un régal !!! Et voilà, il ne reste plus qu'à faire une soirée grillades pour vous remercier de ce cadeau !!
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27 juin 2008

Week-end à ERQUY

Le week-end dernier nous sommes allés à Erquy, un petit village dans les Côtes d'Armor (22), c'est pas loin de chez moi (j'habite à Rennes) mais je n'y étais jamais allée !! Deux de nos amis viennent d'aménager là-bas, alors on est allés les voir et on en a profité pour faire les touristes!!!! Voici quelques photos: -du Cap Fréhel : Et voici une photo du Fort Lallate Une jolie plage...   Et bien sûr, côté culinaire, nous avons aussi bien profité!!! Nous avons dégusté un super bon... [Lire la suite]
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26 juin 2008

Taboulé

Il me restait de la semoule cuite de mon rôti de porc aux abricots, je l'ai transformée en taboulé !!! C'était pas gagné car mon homme n'aime pas le taboulé...bon tant pis, j'en fais quand même un car MOI j'aime ça!!! Résultat : il a adoré mon taboulé!!!!! YES mission réussie !!! Ingrédients: - semoule fine cuite - tomates - menthe fraîche - raisins secs - huile de noix - jus de citron (pas beaucoup) - sel, poivre 1/ Couper les tomates en tout petits dés 2/ Mettre les raisins à gonfler dans de... [Lire la suite]
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25 juin 2008

Tag? Et oui !!!

Le blog d'Océane "Un, deux, troix petits plats" est une mine de recettes géniales, et cette gentille bloggeuse à pensé à moi pour le tag littéraire : Il suffit d'ouvrir son livre de chevet à la page 123 et de recopier 4 lignes à partir de la 5ème. " "Elle devrait être de retour dans une demie-heure." Sans laisser à Jamie le temps d'inventer un rendez-vous sur le chemin duquel il se serait arrêté, Ray refermera la porte derrière lui." Ce livre s'intitule "Une situation légèrement... [Lire la suite]
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25 juin 2008

Gourmandise boNus : brick chocolat-coco

Quand on fait des bricks salées, et qu'il reste des feuilles de bricks, que faire? Je n'allais pas les laisser dépérir au fond de mon frigo!!! Et hop, je pose 2 carrés de chocolat pâtissier, de la noix de coco en poudre... 10 minutes à 200°...et il ne reste qu'à déguster !!! J'avais servi 2 boules de glace caramel au beurre salé avec...un délice!!   Vous imaginez : le chocolat chaud qui dégouline, le croquant de la feuille de brick...et le froid de la glace!!!!!!!!!!! TROP BON!!!
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24 juin 2008

Rôti de porc aux abricots

J'ai cette recette depuis longtemps dans ma boite mail, c'est ma copine Marine qui me l'avait envoyée...elle me faisait envie, et je l'ai enfin réalisée pour le repas des 25 ans de mon homme!!! C'est vraiment facile à réaliser, le résultat est top: un mélange sucré-salé, une viande tendre...un régal !! J'ai servi ce rôti avec de la semoule fine et des haricots verts, la mariage était très bon! Ingrédients : -Un rôti de porc -180 ml de vin rouge (ou alors du jus de pomme) -100 grs de raisins secs dorés -1... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Glace à la fraise

J'adore ma sorbetière, je fais fais des glaces dès que j'en ai envie, c'est le top !!!! Cette fois, j'avais envie d'une glace à la fraise, c'est super simple, très rapide est vraiment, mais alors VRAIMENT exquis!!!! C'est en mangeant ses glaces maison qu'on se rend compte que les glaces à la fraise du commerce on goût d'arome de fraise, mais pas de fraises!!! Ingrédients : - 500 grs de fraises - 150 grs de sucre glace - 25 cl de crème fraîche épaisse (allégée) 1/ Laver, équeuter et rincer les fraises 2/ Dans un... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Risotto de courgettes

Depuis mon risotto aux lardons, je n'en avais pas refait et pourtant j'étais conquise par cette première fois!! En fait, à chaque fois j'oubliais d'acheter le riz spécial risotto, c'est à dire le riz "Arborio". Mais l'autre jour, j'y ait pensé, cool, alors le soir même : un bon petit risotto !! Ingrédients (pour 2 amoureux): - 1 oignon - 2 courgettes - 125 grs de riz arborio - 1/2 l de bouillon (moi je fais avec 1 cube de kub'or) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/ Faites revenir l'oignon et... [Lire la suite]
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21 juin 2008

Yaourts au pain d'épices

Quand j'ai fait mon pain d'épices, j'avais une petite idée derrière la tête!!! Sur de nombreux blog j'avais repéré des yaourts au pain d'épices; ni une, ni deux, moi aussi je vais en faire !!! Ingrédients : - 5 tranches de pain dépices - 1 litre de lait - 1 yaourt 1/ Faites bouillir le lait avec le pain d'épices dedans, puis laisser le refroidir 2/ Quand le lait est froid, mixez-le avec le yaourt 3/ Verser dans les yaourts pour 10h en yaourtière Et voilà un yaourt au bout goût de pain... [Lire la suite]
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