16 juillet 2009

Pain sucré au cacao

Après avoir fait cette recette de pain sucré j’ai encore chipé une bonne recette à ma (future!) belle soeur!! C’est la même recette de base, sauf que cette fois je n’ai pas mis de raisins, et j’ai ajouté 30 grs de cacao non sucré, je l’ai trouvé parfait, bien sucré, ni trop, ni trop peu. Ingrédients : - 15 cl d’eau - 15 cl de lait - 60 grs de miel - 30 grs de cacao non sucré - 60 grs de noisettes entières - 60 grs de purée de noisettes - 500 grs de farine T80 - 1 sachet de levure pour pain Il... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 juillet 2009

Terrine brocolis/jambon/champignons et noisettes

Dans mon panier de légumes, j’ai aussi eu des petite têtes de brocolis, j’ai voulu faire une petite terrine, toujours pratique pour le soir !! Ingrédients : - 300 grs de brocolis cuit 15 minutes à la vapeur - 6 gros champignons épluchés et coupés en lamelles - 2 tranches de jambon - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide - une poignée de gruyère - noisettes concassées 1/ Mélanger les oeufs et la crème liquide 2/ Tapisser votre moule à cake avec du papier sulfurisé et avec le jambon 3/ Déposer un peu de... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 juin 2009

Pain sucré noisettes / raisins secs

Cette recette n’est pas de moi, mais de ma (future!) belle soeur qui me donne toujours des recettes géniales !! Là, c’est un pain sucré, délicieux, parfait pour le petit déjeuner!! Il ne contient pas de beurre ni d’huile, ici c’est la purée de noisettes qui les remplace! Vous pouvez trouver cette purée en magasin bio, c’est comme la purée de sésame, ou la purée d’amandes. Ingrédients : - 15 cl d’eau - 15 cl de lait - 60 grs de miel - 60 grs de raisins secs - 60 grs de noisettes entières - 60 grs de... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 14:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 janvier 2009

Petits "pains" santé au muesli et aux fruits secs

Moi j'adore les fruits secs : noix, noisettes, amandes,...ce sont de véritables concentrés d'énergie, et je peux vous dire que cette recette vous en donne de l'énergie! J'ai repéré ces petits pains sur le blog Passion...Gourmandise, ils sont super simples à faire, les ingrédients m'ont même étonnés car c'est un jus de fruit qui permet de lier le tout, vraiment c'est trop simple et rapide à faire pour un résultat délicieux!! Je les aient cuits dans mes moules à muffins, mais vous pouvez le faire comme Annellenor et faire un pain... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 13:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 juillet 2008

Mini cakes au chocolat, aux poires et aux noisettes

J'ai craqué...voici un nouveau venu dans ma bibliothèque : Voici la première recette que j'ai testée, en version mini, des petits cakes délicieux, très fondants, et un petit goût de noisette bien prononcé grâce à ERYN qui m' avait donné le conseil de faire griller les noisettes pour que leur goût soit plus prononcé...j'ai donc écouté les conseils d'une pro, et j'ai eu raison car ça relève vraiment le goût des noisettes, c'est TOP, merci Eryn !!! Pour une gros cake, ou plein de petits : - 100 grs de farine - 100... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 16:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 avril 2008

Gateau pour les écureuils!!

Et bien oui, qu'est-ce qu'ils mangent les écureuils??? Des noisettes bien sûr!! Ce gâteau autrement appelé Nutelloise sur le blog d'Océane est délicieux! C'est une base de gâteau au yaourt, avec des noisettes dedans!! Je n'avais pas de yaourt chez moi (enfin si, mais des yaourts maison à la lavande alors je sais pas si ça aurait été super dans ce gâteau!) donc j'ai réalisé la recette avec du fromage blanc 0% et j'ai utilisé un verre comme contenant pour mesurer les ingrédients Ingrédients - 1 verre de fromage blanc 0%-... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 12:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
12 février 2008

Petits biscuits aux flocons d'avoine, noisettes, raisins et chocolat!!

Cette recette est tirée du blog Plumes et compagnie, je l'ai réalisée suite à mon achat de flocons d'avoine. Ces biscuits sont délicieux et moelleux à souhait!! Ingrédients : 40 g de farine 80 g de flocons d’avoine 50 g de beurre mou 125 grs de fromage blanc 0% 10 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 g de noisettes concassées 40 g de raisins secs 50 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 200°. Mélanger la farine, les flocons d’avoine, le beurre , les sucres et le fromage... [Lire la suite]
Posté par Luciecuisine à 15:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,